Sabor e saber

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Resumo

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1. http://hdl.handle.net/1884/28997

Tags

Teses - História

Alimentos

Cultura

Culinária na literatura

Habitos alimentares - Curitiba (PR)

Culinária - História

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:dspace.c3sl.ufpr.br:1884/28997
Date	13 December 2012
Creators	Demeterco, Solange Menezes da Silva
Contributors	Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Humanas, Letras e Artes. Programa de Pós-Graduaçao em História, Santos, Carlos Roberto A. dos (Carlos Roberto Antunes dos), 1943-
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da UFPR, instname:Universidade Federal do Paraná, instacron:UFPR
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess