Zusammensetzung der psychrotrophen Hackfleischmikroflora "industrieller" Herstellung mit mikroökologischer und hygienischer Bewertung ihrer Hauptkomponenten

Description

Berlin, Freie Univ., Diss., 2002. / Dateiformat: zip, Dateien im PDF-Format. Computerdatei im Fernzugriff.

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1. http://www.diss.fu-berlin.de/cgi-bin/zip.cgi/2002/242/Fub-diss2002242.zip
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3. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=96575412X

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Hackfleisch Hackfleisch

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/638394515
Date	January 2002
Creators	Köpke, Urte.
Publisher	[S.l.] : [s.n.],
Source Sets	OCLC
Language	Undetermined
Detected Language	German