Arachidonic acid (AA), docosahexaenoic acid (DHA) and iron are important nutrients for infants and are hypothesized to be compromised in infants of diabetic mothers (IDM). The objective of this study was to compare AA, DHA and iron status in IDM with those measured in infants of non-diabetic mothers born both appropriate for gestational age (AGA) and large for gestational age (LGA); and to determine if infants that have compromised AA and DHA status also have a compromised iron status. Analyses of covariance between AA, DHA and iron revealed that AA in infants was positively correlated with iron status overall, but this was not the case for DHA. In IDM, the relationship between iron and AA status was more pronounced. These data suggest iron is linked to AA status in all infants and that IDM are at higher risk for low AA status and consequently impaired development. / L'acide arachidonique (AA), l'acide docosahexaénoïque (DHA) et le fer sont d'importants nutriments pour le nouveau-né. Il semblerait que leurs niveaux sont compromis chez les enfants de mères diabétiques (EMD). L'objectif de cette étude est de comparer les niveaux d'AA, de DHA et de fer chez les EMD avec ceux mesurés chez les enfants de mères non diabétiques qui sont nés avec un poids moyen ou gros pour l'âge gestationnelle pour déterminer si les niveaux de gras insaturés à longues chaînes et de fer sont tous les deux amoindris chez l'enfant. L'analyse de covariance entre le fer et les gras insaturés a montré que le niveau de fer est positivement corrélé avec le niveau d'AA mais pas avec celui de DHA. Chez les EDM, le lien entre le fer et l'AA est encore plus marquant. Ces résultats suggèrent que le niveau de fer est relié avec le niveau d'AA chez tous les nouveau-nés et qu'il y a un plus grand risque chez les EDM d'avoir un niveau d'AA amoindri et par conséquent de souffrir de problèmes de croissance.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QMM.86758 |
| Date | January 2010 |
| Creators | Virasith, Helene |
| Contributors | Hope Weiler (Supervisor) |
| Publisher | McGill University |
| Source Sets | Library and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada |
| Language | English |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation |
| Format | application/pdf |
| Coverage | Master of Science (School of Dietetics and Human Nutrition) |
| Rights | All items in eScholarship@McGill are protected by copyright with all rights reserved unless otherwise indicated. |
| Relation | Electronically-submitted theses. |
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