Few data on the nutritional status of children have been collected in Barbados over the last 30 years and little is known about this topic in present day. The aim of this study was to update the literature on the current nutritional status of children by surveying a cross section of grade five students. A total of 255 boys and 325 girls were weighed and measured. From this group, subsamples of 494 students and 229 parents were interviewed. The prevalence of overweight and obesity (OWOB) was 32% for boys and 37% for girls. OWOB has increased by over 20 percentage points since 1981, much more rapidly than in similarly developed nations. Higher parental education and access to sedentary entertainment were related to OWOB in all children. Having married parents and infrequent snacking while watching television were related to OWOB in boys only. Maternal BMI and maternal OB were directly related to weight status in girls. Conversely, active transport and family meals were protective factors for OWOB. This study was not able to determine any links between OWOB and sedentary activities or involvement in sports. Children from very low income families were at greater risk for both obesity and malnutrition. The results suggest that it is important to implement a child obesity monitoring program in Barbados in order to better assess the progression and understand trends in OWOB. Immediate interventions to protect vulnerable low income children are warranted. / Au cours des 30 dernières années, très peu de recherches scientifiques ont étudié le bilan nutritionnel des enfants à la Barbade. Le but de cette recherche était de dresser un portrait sur l'état actuel de la nutrition chez les enfants à l'aide d'une étude transversale sur des élèves de 5e année du primaire de la Barbade. Au total, 255 garçons et 325 filles ont été pesés et mesurés. Auprès de ce groupe, un sous-groupe de 494 élèves ainsi qu'un autre sous-groupe de 229 de parents d'élèves ont été questionnés à l'aide de sondage. La prévalence d'embonpoint et d'obésité est de 32 % chez les garçons et 37 % chez les filles. La prévalence d'embonpoint a augmenté d'au moins 20 points de pourcentage depuis 1981, un taux beaucoup plus rapide, et ce comparativement à des pays semblables en voie de développement. Deux facteurs contribuant au risque d'embonpoint et d'obésité ont été identifiés, soit le niveau élevé d'éducation scolaire reçu par les parents et l'accès au média. Par ailleurs, les enfants de parents mariés et avec des habitudes irrégulières de grignoter en regardant la télévision étaient associés à des risques d'embonpoint et d'obésité chez les garçons. L'indice de masse corporelle et l'obésité maternels étaient tous les deux des facteurs associés au poids des filles. Les enfants de familles à faible revenue étaient plus à risque pour de l'embonpoint et malnutrition. Le transport actif et les soupers en famille ont été identifiés comme étant des facteurs qui réduisaient le risque d'embonpoint et d'obésité chez les enfants. Par contre, l'étude menée n'a pas permis d'établir si les activités sédentaires et l'implication dans des activités sportives avaient un lien avec l'embonpoint et l'obésité. Les résultats de cette étude suggèrent qu'un système de monitorage est requis pour mieux comprendre les tendances et risques d'embonpoint et obésité. De plus, il est suggéré que des interventions pour protéger la vulnérabilité des enfants provenant de familles à faible revenue méritent une considération immédiate.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QMM.107679 |
| Date | January 2012 |
| Creators | Fernandez, Melissa |
| Contributors | Stan Kubow (Internal/Supervisor) |
| Publisher | McGill University |
| Source Sets | Library and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada |
| Language | English |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation |
| Format | application/pdf |
| Coverage | Master of Science (School of Dietetics and Human Nutrition) |
| Rights | All items in eScholarship@McGill are protected by copyright with all rights reserved unless otherwise indicated. |
| Relation | Electronically-submitted theses. |
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