Atherosclerosis prevention is now a major focus of the scientific community and the pharmaceutical industry. Sugar cane policosanols (SCP) have gained increasing popularity over the last decade as a result of numerous studies conducted in Cuba considering SCP as the natural alternative to statin drugs. However, independent research on policosanols was not able to replicate cholesterol reductions reported by Cuban laboratories. No independent study to date has examined the cholesterol-lowering effect and antioxidant capacity of original SCP in humans. In addition, since independent research was criticized because of the use of alternative policosanol formulations, the source and composition of policosanol mixtures are now at the core of the policosanol controversy. The aim of the present thesis project was first to compare the composition and cholesterol-lowering effects of different SCP preparations in hamsters, and secondly to test the cholesterol-lowering efficacy, mechanism of action and antioxidant capacity of the original Cuban SCP in hypercholesterolemic humans. Study 1: Forty-eight male hamsters were randomly assigned to 4 groups for a period of 4 weeks (i) non-cholesterol control, (ii) cholesterol control, (iii) original SCP and (iv) alternative SCP. Hamsters were sacrificed and blood was collected at the end of the feeding period for lipid measurements. Study 2: Twenty-one hypercholesterolemic volunteers consumed 10 mg/day of SCP or a placebo for a period of 28 days in a crossover trial. Plasma lipid levels and LDL oxidation were measured at the start and end of supplementation phases. Cholesterol absorption and synthesis were assessed using single isotope single tracer technique and deuterium incorporation respectivel / L'athérosclérose est actuellement la cible principale de la communauté scientifique ainsi que les companies pharmaceutiques. Les policosanols issus de la cane à sucre (SCP) ont gagné une importance majeure suite à une série d'études effectuées à Cuba et montrant que ces substances représentaient l'alternative naturelle aux statines. Cependant, des laboratoires indépendants ont récemment refuté les conclusions des chercheurs Cubains, n'ayant pas observé d'amélioration du profile lipidique suite à une supplémentation de SCP. Aucune étude indépendante n'a entrepris de mesurer les effets hypolipémiants et antioxidants des SCP dans une population hypercholestérolémique. De plus, les chercheurs indépendants ayant été critiques pour leur utilisation de préparations alternatives, la source et la composition des formulations de policosanols est actuellement au sein de la controverse sur les effets de ces statines naturelles. Les objectifs du projet de thèse présent était premièrement de comparer la composition de différentes sortes de policosanols ainsi que leurs effets réducteurs sur le niveau du cholestérol sanguins chez les hamsters, et deuxièmement d'évaluer la preparation de SCP originale en terme de réduction de cholestérol, méchanisme d'action, et pouvoir antioxidant, et cela chez des individus hypercholestérolémiques. Etude 1: Quarante-huit hamsters ont été randomisés pour recevoir 4 traitements differents (i) contrôle sans cholestérol (ii) contrôle avec cholestérol (iii) SCP originaux et (iv) SCP alternatifs. Les hamsters ont été sacrifiés et leur plasma a été utilisé pour la determination du profile lipidique. Etude 2: Vingt et un volontaires hypercholestérolémiques ont c
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QMM.19253 |
| Date | January 2008 |
| Creators | Kassis, Amira |
| Contributors | Peter J H Jones (Supervisor1), Stan Kubow (Supervisor2) |
| Publisher | McGill University |
| Source Sets | Library and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada |
| Language | English |
| Detected Language | English |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation |
| Format | application/pdf |
| Coverage | Doctor of Philosophy (School of Dietetics and Human Nutrition) |
| Rights | All items in eScholarship@McGill are protected by copyright with all rights reserved unless otherwise indicated. |
| Relation | Electronically-submitted theses. |
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