A guinea pig model of dextran sulphate-induced colitis was developed to investigate nutritional strategies in improving gastrointestinal inflammation. The present study aimed to determine if a diet rich in docosahexaenoic acid (DHA) improves clinical and physical symptoms of inflammatory bowel disease (IBD) and whether DHA alters inflammatory lipid mediator production, and subsequent systemic effects on the acute phase response (APR). DHA improved symptoms of IBD, including; fecal blood, diarrhea, lethargy, survival, and dietary intake. Feeding of DHA increased the percent of DHA in livers (1.2% vs 0.3%), tended to decrease inflammatory mediator production, but did not decrease intestinal damage or alter protein kinetics. These results demonstrate that DHA improves clinical and physical symptoms associated with IBD, possibly involving decreased lipid mediator production. The mechanism of action does not appear to involve a blunting of the APR nor decreases in intestinal damage. / Un modèle de cochon-dinde injecté de dextran sulfate colite a été développé pour investiguer les stratégies nutritionnelles afin d'amenuiser les symptômes d'inflammation gastro-intestinale (IBD). La présente étude visait à déterminer si une diète riche en acide docosahexaenoic (DHA) améliore les symptômes cliniques ainsi que physiques de la maladie inflammatoire de l'intestin, si le DHA altère la production de lipides inflammatoires médiateurs et, les effets systémiques subséquents sur la phase de réponse aigue (APR). Le DHA à amélioré les symptômes de l'IBD, incluant; sang fécal, diarrhée, léthargie, survie et l'apport diététique. L'apport de DHA à augmenté le pourcentage de DHA dans le foie (1.2% vs 0.3%), à tendu à diminuer la production de médiateur d'inflammation mais n'a pas diminué le dommage intestinal ou altéré la cinétique des protéines. Ces résultats démontrent que le DHA améliore les symptômes cliniques et physiques associés avec l'IBD, possiblement à travers la diminution la production de lipides médiateurs. La mécanique ne semble pas provoquer un émoussement de l'APR ou diminuer le dommage intestinal.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QMM.86768 |
| Date | January 2010 |
| Creators | Bradley, Tanya |
| Contributors | Linda J Wykes (Supervisor) |
| Publisher | McGill University |
| Source Sets | Library and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada |
| Language | English |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation |
| Format | application/pdf |
| Coverage | Master of Science (School of Dietetics and Human Nutrition) |
| Rights | All items in eScholarship@McGill are protected by copyright with all rights reserved unless otherwise indicated. |
| Relation | Electronically-submitted theses. |
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