Contribution à l'étude des protéines des moûts et des vins de Champagne

Description

Reproduction de : Thèse de doctorat : Biologie et Biochimie Appliquée : Reims : 2004. / Titre provenant de l'écran titre. Bibliogr. f. 141-172.

Links & Downloads

1. http://scdurca.univ-reims.fr/exl-doc/GED00000027.pdf

Tags

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/496684096
Date	January 2005
Creators	Dambrouck, Thierry Jeandet, Philippe.
Publisher	Reims : S.C.D. de l'Université,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French