La presente investigación surge ante la necesidad de mejorar la gestión de
mantenimiento en una empresa dedicada a la producción de alimento balanceado.
Uno de los objetivos es hacer que la mejora continua sea un pensamiento estratégico
dentro de la organización y empezar a aplicarla en todos los procesos internos y así
garantizar una buena relación con los clientes y permanencia en el mercado actual.
La investigación inicia mencionando los principales conceptos teóricos del
mantenimiento productivo total (TPM) desde los pasos a seguir para su
implementación, los pilares del desarrollo de este programa, las ventajas que
significan implementar esta metodología de trabajo, y algunos casos de éxito tras la
su implantación.
Luego de ellos se brinda una breve descripción de la empresa en estudio, la
descripción de los productos que comercializa, su ambiente competitivo, descripción
de sus operaciones de producción y mantenimiento e indicadores actuales.
Tras esta descripción, se realizará el diagnóstico de la situación actual, identificando
problemas como la ausencia de indicadores que midan la verdadera capacidad de
planta, la falta de estandarización de sus procesos y el poco o nulo conocimiento del
personal en los equipos y maquinarias con los que trabaja.
Para ello se desarrollan distintas propuestas para cada problema en particular, como
la necesidad de implementar un sistema de gestión de mantenimiento asistida por
ordenador (GMAO); el método de clasificación de la merma; trabajos de
mantenimiento autónomo; 5S; capacitaciones y formación de los colaboradores en
temas operativos, calidad y seguridad; y estandarización de procesos. En cada punto
propuesto se hace mención de los ahorros y beneficios de hacer las mejoras.
Por último, tras haber desarrollado la propuesta de implementación se presentan
los beneficios económicos para este proyecto de implementación de TPM. Teniendo
ahorros mensuales de S/. 6,731.60 con una inversión inicial de S/: 30,612.63.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/12015 |
| Date | 08 May 2018 |
| Creators | García Cabello, Gonzalo Asunción |
| Contributors | Rojas Polo, Jonatan Edward |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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