Aliments fonctionnels et allégations. Marketing ou santé publique ? le cas des nouveaux aliments enrichis en phytostérols /

Description

Thèse d'exercice : Pharmacie : Université de Nantes : 2005. / Bibliogr. f. 148-154 [98 réf.].

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1. http://theses.univ-nantes.fr/thesemed/PHarnaudis.pdf

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/492272845
Date	January 2005
Creators	Arnaud de Foïard, Isabelle Olivier, Christophe.
Publisher	[S.l.] : [s.n.],
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French