Behaviour of bacterial endospores and toxins as safety determinants in low acid pressurized food

Description

Munchen, techn. Univ., Diss., 2005. / Erscheinungsjahr an der Haupttitelstelle: 2004. Computerdatei im Fernzugriff.

Links & Downloads

1. http://tumb1.biblio.tu-muenchen.de/publ/diss/ww/2005/margosch.pdf
2. http://tumb1.biblio.tu-muenchen.de/publ/diss/ww/2005/margosch.html
3. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=974168416

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Karotte Lebensmittelbehandlung

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/637459017
Date	January 1900
Creators	Margosch, Dirk.
Publisher	[S.l.] : [s.n.],
Source Sets	OCLC
Language	Undetermined
Detected Language	English