Sammanfattning Syfte - Syftet med denna studie är att bidra till ökad förståelse för hur lager kan styras när varierad efterfrågan förekommer. För att uppnå syftet är målet med studien att sammanställa processer som underlättar för lagerstyrning vid varierad efterfrågan. Detta möjliggörs genom att besvara följande frågeställningar: 1. Vilka metoder för säkerhetslagerberäkning och lagerstyrning är lämpliga när hänsyn bör tas till varierad efterfrågan? 2. Hur påverkas lagerförings- och ordersärkostnader av olika sätt att styra lager vid varierad efterfrågan? Metod - Teorier angående lagerstyrning vid varierad efterfrågan samlades in via litteraturstudier. En fallstudie genomfördes för att applicera det teoretiska ramverket på empiri från fallföretaget. Empiri samlades in via intervjuer och dokumentationsstudier och utgjorde en grund för beräkningar och vidare analys. Resultat - Lämplig säkerhetslagerberäkning vid varierad efterfrågan anses vara SERV2 som tar hänsyn till antalet bristtillfällen och ger ett bra mått på lagertillgängligheten över tid. De dynamiska lagerstyrningsmetoderna Silver & Meal samt Wagner-Whitin kan i större utsträckning hantera stora variationer i efterfrågan gentemot beställningspunktssystem. Beräkningar resulterade i att Wagner-Whitin var den lagerstyrningsmetod som i majoriteten av fallen genererar lägst totalkostnad när hänsyn tas till lagerförings- och ordersärkostnader. En process för lagerstyrning vid varierad efterfrågan har kartlagts där indata i form av metod- och resursobjekt redogörs. Detta för att bidra till ökad förståelse för hur lager kan styras vid varierad efterfrågan. Implikationer - Inom denna studie framgår det att kostnaderna för lagerstyrningen vid varierad efterfrågan kan sänkas med hjälp av dynamiska lagerstyrningsmetoder. Det är dock viktigt med trovärdig indata för att generera tillförlitliga resultat. Begränsningar - Inom de dynamiska lagerstyrningsmetoderna vägs ordersärkostnad mot lagerföringskostnad och genererar det mest ekonomiska alternativet ur lagerstyrningens perspektiv. Det måste inte vara det bästa ur ett helhetsperspektiv då förändrade orderkvantiteter kan påverka andra delar av materialflödet. De processkartor som är upprättade utgår från den valda lösningen, detta begränsar tillämpningen till verksamheter som har liknande förutsättningar som fallföretaget. Nyckelord - Varierad efterfrågan, lagerstyrning, säkerhetslagerberäkning, lagerstyrningsmetod. / Abstract Purpose - The purpose of this thesis is to develop an understanding of how to control inventory when the demand varies. To achieve the purpose, the goal is to create a process that facilitates inventory management at varied demand. This is feasible by answering following questions: 1. Which methods of safety stock calculation and inventory control are appropriate and take varied demand in consideration? 2. How is the inventory carrying cost and ordering cost affected by different methods of controlling inventory when demand varies? Method - Information about controlling inventory at varied demand was gathered through literature studies. A case study was carried out to apply the theoretical framework on empirical data from the business case. The empirical data was collected through interviews and documentation studies, which provided a basis for calculation and further analysis. Findings - SERV2 is considered as an appropriate method for safety stock calculations since it takes the number of occasions for shortages into account and provides a good measurement of the stock availability over time. The dynamic inventory control methods Silver & Meal and Wagner-Whitin can handle variations in demand better than order point systems. Calculations show that Wagner-Whitin generates the lowest total costs in the majority of cases. A process is established to facilitate inventory management at varied demand. Implications - Within this study it is shown that using dynamic inventory control methods can reduce inventory control costs when demand varies. Nonetheless it is important to have persuasive input to generate reliable results. Limitations - The dynamic inventory control methods balance order cost with inventory carrying costs to find the most economic option from an inventory control perspective. It is not always the best solution from a holistic perspective since changed order quantities can affect other parts of the material flow. The established process charts are based on chosen solution, which limits its application to businesses with similar conditions as the case study. Keywords - Varied demand, inventory control, safety stock calculation, inventory management
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:hj-27336 |
| Date | January 2015 |
| Creators | Hedvall, Lisa, Mattson, Emma |
| Publisher | Tekniska Högskolan, Högskolan i Jönköping, JTH, Industriell organisation och produktion, Tekniska Högskolan, Högskolan i Jönköping, JTH, Industriell organisation och produktion |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0021 seconds