Dienstleistungsmanagement in der Gastronomie und Foodservice-Industrie : Prozessmanagement als Ansatz zur Leistungsoptimierung /

Description

Diss. Univ. St. Gallen, 2001.

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1. http://aleph.unisg.ch/hsgscan/hm00040064.pdf

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/610860006
Date	January 2001
Creators	Flad, Patrick Oliver.
Publisher	Frankfurt a.M : Deutscher Fachverlag,
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German
Source	download (pdf)