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Previous issue date: 2001 / Pesticidas organoclorados säo substâncias altamente resistentes à degradaçäo tanto por meios químicos biológicos, pouco solúveis em água, semi-voláteis e altamente lipofílicos, características responsáveis pela bioacumulaçäo desses compostos no meio ambiente pela biomagnificaçäo através da cadeia trófica. Em humanos, a principal fonte de exposiçäo em populaçöes näo expostas ocupacionalmente é através da alimentaçäo. Atualmente a maioria dos organoclorados têm uso restrito ou foram definitivamente proibidos no Brasil, assim como em várias partes do mundo. O leite materno é bastante utilizado para avaliaçäo da exposiçäo a compostos lipofílicos por ser uma rota importante de excreçäo dessas substâncias, ser um bom indicador da carga corpórea a ser de fácil obtençäo. As amostras de leite humano, utilizadas no presente trabalho, foram provenientes do Banco de Leite do Instituto Fernandes Figueira, que forneceu uma boa amostragem da populaçäo do município do Rio de Janeiro e Grande Rio. Para essas amostras foi encontrada uma evidente contaminaçäo multiresidual de pesticidas organoclorados com a prevalência do p,p' DDE em 100 por cento das amostras, seguido do p,p' (90 por cento) e do ß-HCH (84por cento), embora os valores para a maior parte dos compostos, estejam abaixo do descrito pela literatura como limites aceitáveis. A IDA (ingestäo diária aceitável) média calculada para E DDT, foi de 0.00341 mg.kg- de peso. dia- , inferior portanto ao valor de referência da FAO/WHO (codex alimentarius) que é de 0005. mg.kg- de peso. dia- . A razäo IDAobser./IDAref foi de 0.68 (68 por cento). Entretanto para 18 por cento da populaçäo estudada os valores calculados estäo acima da ingesta diária aceitável recomendada.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.arca.fiocruz.br:icict/4938 |
| Date | January 2001 |
| Creators | Mesquita, Sueli Alexandra de |
| Contributors | Moreira, Josino Costa |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da FIOCRUZ, instname:Fundação Oswaldo Cruz, instacron:FIOCRUZ |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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