Gotlands Slagteri är ett företag som bedriver produktion av kött och charkvaror. Verksamheten bygger på långsiktiga relationer mellan såväl leverantörer som kunder, och som vilken relation som helst krävs omtanke och underhållsarbete för att de skall kvarstå. Syftet med den här studien är att titta på Gotlands Slagteris leverantörsrelationer och göra en utomstående bedömning för slakteriets räkning, samt att se om dokumentationshanteringen av leverantörerna kan förbättras. Syftet mynnar följaktligen ut i tre frågeställningar; Hur ser nuläget av relationen mellan Gotlands Slagteri och deras leverantörer ut? Vilken leverantörsinformation önskas av Gotlands Slagteri i framtiden? Är CRM-system ett lämpligt alternativ för Gotlands Slagteri att dokumentera information i och hur kan det tillämpas? Metodiken som använts för införskaffande av data har primärt bestått av intervjuer, både med leverantörer och personal vid Gotlands Slagteri. Studiens frågeställningar resulterar i att relationerna över lag ser bra ut. Det viktigaste för leverantörerna visar sig vara att avräkningspriserna per djur inte är för låga. Studien resulterar också i att slakteriet inte nödvändigtvis är ute efter någon ny information angående leverantörer i framtiden, men att det istället går att utöka leverantörers redan befintliga uppgifter genom att integrera annan sparad information. Vid integrering av vederbörande uppgifter talar resultatet även för att CRM-system är lämpligt vid framtida dokumentation för leverantörsuppgifter. Återstående för slakteriet är att avgöra vilken typ av CRM-system som ter sig bäst lämpat, men studiens rekommendation är att satsa på ett egenutvecklat system. Initialt kan systemet implementeras vid inköpsavdelningen som ett slags pilotprojekt för att därifrån expandera programmets funktioner till att även stödja andra avdelningar i verksamheten. / Gotlands Slagteri is a butchery which produces meat and charcuterie. The company is dependent on long term relationships with suppliers as well as customers, and just as in any relationship it is nurtured by tender and care. The purpose of this study is to identify the relationship with the suppliers and see what could be improved upon. In this case, the improvement regards the company’s way of handling information about suppliers, which in turn generate the following questions; does any further information regarding suppliers, valuable enough to be documented exist? How could present information be stored? The information procured attempts to answer what makes suppliers supply to Gotlands Slagteri as well as what the viewpoint of other butcheries is. Via a literature study CRM is proposed as a possible solution and is backed up by a benchmark of what similar companies do (HKScan, KLS, Hälsingestintan). CRM systems turn out to be a recurrent option and could be procured either by buying an already existing product or be developed on your own. The study concludes in there not necessarily being anything new to add as far as information per supplier go, but instead point to the fact that there are some already existing data which potentially could add individual value. Beyond that the study show that CRM could make a strong case as a future feature. The one thing reaming is for Gotlands Slagteri to determine which CRM-system would make the better fit.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:uu-347865 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Silfvergren, Alex |
| Publisher | Uppsala universitet, Institutionen för teknikvetenskaper |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.003 seconds