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Determinacion de la carga microbiologica de los principales productos carnicos que se expenden en los mercados de Riobamba /

Thesis (Ingeniero Zootecnista)--Escuela Superior Politecnica de Chimborazo. Facultad de Ciencias Pecuarias. Escuela de Ingeniera Zootecnica. / Abstract in Spanish and English.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/367563954
Date January 1999
CreatorsCastillo Palacios, Miguel Angel.
Source SetsOCLC
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
TypeElectronic dissertations. Dissertations, Academic. Electronic books.
SourceCLICK HERE for online access
CoverageRiobamba (Ecuador)

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