Orientador. : Prof. Dr. Rodrigo de Almeida / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Defesa: Curitiba, 10/02/2015 / Inclui bibliografias / Área de concentração : Ciências Veterinárias / Resumo: O periodo de transicao e considerado a fase de maior interesse no ciclo produtivo de uma vaca leiteira. O manejo aplicado nessa fase e refletido na produtividade da lactacao subsequente. Ate 75% das principais enfermidades na bovinocultura leiteira ocorrem no primeiro mes apos o parto e estao associadas com a extensao e intensidade do balanco energetico negativo (BEN). O desencontro entre as curvas de lactacao e de ingestao de materia seca ocasionam um deficit de energia, compensado pela mobilizacao das reservas corporais, principalmente do tecido adiposo. A identificacao de doencas no inicio da lactacao fica comprometida quando os casos ocorrem de forma subclinica, diminuindo ate 30% da produtividade do animal. Atualmente, o perfil metabolico tem sido utilizado na identificacao de disturbios metabolicos. Altas concentracoes sanguineas de ƒÀ-hidroxibutirato (BHBA) e de acidos graxos nao esterificados (AGNE) sao indicativos de mobilizacao excessiva do tecido adiposo e estao associadas a incidencia de cetose em vacas no inicio da lactacao. A relacao gordura proteina (RGP) no primeiro controle leiteiro apos o parto pode indicar excesso de mobilizacao do tecido adiposo. Na ultima decada, pesquisadores dos Estados Unidos desenvolveram uma ferramenta chamada Transition Cow IndexR (TCIR), que avalia de maneira objetiva o manejo durante o periodo de transicao e compara a eficiencia entre rebanhos. Informacoes individuais da lactacao anterior sao utilizadas para gerar uma expectativa de producao no primeiro controle leiteiro, que e comparado com a producao real. Valores negativos de TCI indicam falha no manejo no periodo de transicao, assim como valores positivos indicam sucesso no manejo empregado. A RGP teve forte correlacao positiva com o teor de gordura (r = 0,85) e correlacao negativa de media magnitude com a proteina (r = -0,23). Animais de 4a e 5a lactacao ou mais apresentaram maior (P<0,01) RGP, seguida por animais de 3a, 1a e 2a lactacao com menor RGP (1,185; 1,183; 1,164; 1,151 e 1,126, respectivamente). Animais da raca Jersey tiveram maior (P < 0,01) RGP do que animais das racas Holandesa e Pardo Suico, que nao foram diferentes (P = 0,74) entre si (1,185; 1,149 e 1,152, respectivamente). A maior correlacao positiva entre RGP e BHBA foi no dia 12 apos o parto (r = 0,21), que foi o dia mais proximo ao controle leiteiro. O TCI apresentou moderada correlacao positiva com a producao acumulada na lactacao anterior (r = 0,42). Producao de leite acumulada na lactacao anterior, dias em leite na lactacao anterior, escore linear de contagem de celulas somaticas no ultimo controle, dias secos, ordem de lactacao, idade ao parto em meses, mes do parto e dias em leite no controle foram as variaveis independentes utilizadas para gerar expectativa de producao de leite no dia do primeiro controle. A media geral de TCIR foi de -0,283 kg/dia. Os cinco melhores rebanhos tiveram TCIR medio de 6,784 e os cinco piores rebanhos ficaram com TCIR medio de -11,187.
Palavras-chave: ferramentas de avaliacao, bovinocultura leiteira, TCI, relacao gordura proteina. / Abstract: Transition period is considered the most interesting phase in the productive cycle of dairy cow. Management applied in this phase is reflected on the following lactation productivity. Up to 75% of the main diseases in dairy cattle occur in the first month after calving and are associated with duration and intensity of the negative energy balance (NEB). Difference between lactation and dry matter ingestion curves generate energy deficit, compensated by body reserves, mainly adipose tissue. Diseases detection on early lactation is compromised when sublicinal cases occur, decreasing 30% of animal productivity. Currently metabolic profile has been used in metabolic disorders identification. High blood levels of â-hydroxybutyrate (BHBA) and non-esterified fatty acids are markers of excessive mobilization of adipose tissue and are associated to ketosis incidence in cows in early lactation. Fat to protein ratio (FPR) in the first test-day after calving may indicate excessive mobilization of adipose tissue. In the last decade, researchers from United States of America developed a tool called Transition Cow Index® (TCI®) that evaluates objectively the management during transition period and compares efficiency among herds. Individual information from previous lactation is used to generate a production expectation on the first milk control, which is compared to actual production. TCI® negative scores indicate management failure in the transition period, as well as positive scores indicate success in the management. FPR showed strong positive correlation with fat percentage (r = 0.85) and average negative correlation with protein (r = -0.23). Animals of 4th and 5th lactation or more showed higher (P<0.01) FPR, followed by animals of 3rd, 1st and 2nd lactation with lower FPR (1.185; 1.183; 1.164; 1.151 and 1.126, respectively). Jersey animals had higher (P<0.01) FPR than Holstein and Brown Swiss, that were not different (P = 0.74) from each other (1.185; 1.149 and 1.152, respectively). The highest positive correlation between FPR and BHBA was on day 12 after calving (r = 0.21), which was the closest day to the milk control. TCI® showed moderate positive correlation with previous cumulative milk yield (r = 0.42). Previous cumulative milk yield, DIM in prior lactation (linear and quadratic effects), linear somatic cell score at the last test-day of previous lactation, days dry (linear and quadratic effects), lactation number, month of calving, milking frequency and DIM at first test were the independent variables used to generate expectation of milk production on the first day of control. Mean TCI® was -0.283 kg/day. The five best herds showed average TCI® of 6.784 and the five worst showed average TCI® of -11.187.
Keywords: Evaluation tools, dairy cattle, TCI, fat protein ratio.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:dspace.c3sl.ufpr.br:1884/37424 |
| Date | January 2015 |
| Creators | Poncheki, Jessica Karina |
| Contributors | Almeida, Rodrigo de, Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 88 f. : il., tabs. (algumas color), grafs. ; 31 cm., application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPR, instname:Universidade Federal do Paraná, instacron:UFPR |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | Disponível em formato digital |
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