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Approches biochimiques et bioinformatiques pour l'identification de peptides antimicrobiens d'origine laitière

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Identiferoai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QQLA.2013/29768
Date04 1900
CreatorsTheolier, Jérémie
ContributorsJean, Julie, Fliss, Ismail
PublisherUniversité Laval
Source SetsLibrary and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada
LanguageFrench
Detected LanguageFrench
TypeElectronic Thesis or Dissertation
Formatapplication/pdf
Rights© Jérémie Theolier, 2013

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