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Sistema de gest?o da qualidade na hotelaria :um estudo comparativo da ISO 9000 com os modelos de classifica??o no Brasil / Quality management system in the hospitality industry: a comparativ study on ISO 9000 and hotel classification achemes in Brazil

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Previous issue date: 2006-05-19 / Este trabalho tem como objetivo estudar os sistemas de Classifica??es existentes para a garantia da gest?o da qualidade no setor hoteleiro, tendo como foco principal a Matriz de Classifica??o para os Meios de Hospedagem da EMBRATUR e a ISO 9000, observando os benef?cios que esses sistemas e/ou processos de gest?o poder?o vir a proporcionar para o setor hoteleiro no que se refere ? qualidade de seus servi?os. Para a obten??o dessas informa??es foi realizada uma an?lise comparativa dos sistemas de gest?o da qualidade atrav?s de pesquisas bibliogr?ficas e de question?rios enviados para empreendimentos hoteleiros certificados e classificados, onde os principais resultados fornecidos pela pesquisa foram trabalhados de forma a apresentar, de maneira clara, a superioridade de um sistema em rela??o ao outro

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufrn.br:123456789/14987
Date19 May 2006
CreatorsRom?o, K?tia Yacyszyn Alves
ContributorsCPF:00907736750, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4784139P6, Gouvinhas, Reidson Pereira, CPF:75065673772, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782470Y6, Trigo, Luiz Gonzaga Godoi, CPF:94535230897, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4706272H2, Ramos, Rubens Eug?nio Barreto
PublisherUniversidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia de Produ??o, UFRN, BR, Estrat?gia; Qualidade; Gest?o Ambiental; Gest?o da Produ??o e Opera??es
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Formatapplication/pdf
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFRN, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte, instacron:UFRN
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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