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Previous issue date: 2005-09-16 / Two experiments were carried out to evaluate the use of
quaternary ammonia on Salmonella Enteritidis inoculated in eggshell and its
penetration capacities, verify the ability to infect the egg inoculated in eggshell,
determine embryo mortality, infect hatched chicks and affect incubation
parameters of two broiler lines. A total of 302 and 290 fertile eggs of Ross and
ISA Label, respectively, were distributed in six treatments: eggs sanitized with
placebo (Treatment 1- PC) quaternary ammonia inoculated with Salmonella
Enteritidis (Treatment 2-PI); eggs non-sanitized and inoculated placebo
(Treatment 3- NPC) with Salmonella Enteritidis (Treatment 4- NPI); eggs
inoculated in allantoidal cavity with placebo (Treatment 5-CAC) or Salmonella
Enteritidis (Treatment 6- CAI). Immediately after inoculation, the eggs were
hatched and embryo mortality was evaluated after 96, 432 and 528 hours. The
qualitative results were analyzed by non-parametric tests of chi-square and
Kruskall-Wallis. The incubation parameters were not affected when the
pathogen was inoculated in eggshell. It was observed that Salmonella
Enteritidis inoculated in allantoidal cavity determined late embryo mortality in
fast 17,02% and slow growing 13,04% lines, and eggs inoculated in allantoidal
cavity originated chicks with high frequency of intestinal colonization by
Salmonella Enteritidis of 76,67% and 26,67% Ross and ISA Label, respective. / Foram conduzidos dois experimentos para avaliar os efeitos de
quaternários de amônia sobre Salmonella Enteritidis inoculados na casca e a
capacidade de penetração deste patógeno na casca e para verificar sua
habilidade em infectar os ovos inoculados pela casca e cavidade alantóide,
determinar mortalidade embrionária, infectar os pintos eclodidos e afetar os
parâmetros de incubação em duas linhagens de frango de corte. Utilizaram-se,
respectivamente, 302 e 290 ovos férteis das linhagens Ross e ISA Label,
distribuídos em seis tratamentos: ovos sanitizados e inoculados com o placebo
(tratamento 1- PC) ou com quaternários de amônio inoculados na casca com
Salmonella Enteritidis fagotipo 4 (tratamento 2-PI); ovos não sanitizados e
inoculados na casca com placebo (tratamento 3-NPC) ou com Salmonella
Enteritidis (tratamento 4-NPI); ovos inoculados na cavidade alantóide com
placebo (tratamento 5-CAC) ou com Salmonella Enteritidis (tratamento 6-CAI).
Imediatamente após a inoculação, os ovos foram incubados e a mortalidade
embrionária avaliada após 96, 432 e 528 horas. As respostas qualitativas foram
analisadas pelos testes não paramétricos de qui-quadrado e de Kruskal-Wallis.
Constatou-se que a sanitização dos ovos não eliminou a Salmonella Enteritidis
inoculada na casca sendo que o agente manteve-se viável na casca durante
todo o período de incubação e migrou para o interior dos ovos em três das 20
amostras analisadas. Os parâmetros de incubação não foram afetados quando
o patógeno foi inoculado na casca. Constatou-se também que a Salmonella
Enteritidis inoculada na cavidade alantóide determinou mortalidade embrionária
tardia nas linhagens Ross de 17,02% e ISA Label de 13,04%, assim como os
ovos inoculados nesta cavidade originaram pintos com maior freqüência de
colonização intestinal pela Salmonella Enteritidis de 76,67% e 26,67% para
Ross e ISA Label, respectivamente.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/3269 |
| Date | 16 September 2005 |
| Creators | Andradae, Maria Auxiliadora |
| Contributors | Mesquita, Albenones José de, Stringhini, José Henrique, Brito, Luiz Augusto Batista, Mesquita, Albenones José de, Moraes, Sandra Regina Pires de, Meireles, Marcelo Vasconcelos, Jayme, Valéria de Sá |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ), UFG, Brasil, Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 4581960685150189167, 600, 600, 600, -6217552114249094582, 96472838439994767 |
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