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Estudo dos contaminantes químicos e microbiológicos que ocorrem durante o processo de cura dos enchidos e produtos fumados

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1. sigarra:250433
2. https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/110625
3. 201843900

Identifer	oai:union.ndltd.org:up.pt/oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/110625
Date	02 January 2018
Creators	Cláudia Sofia Ferreira Teixeira Rodrigues de Sousa
Contributors	Faculdade de Ciências
Source Sets	Universidade do Porto
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	Dissertação
Format	application/pdf
Rights	openAccess