Thèse de doctorat : Procédés biotechnologiques et alimentaires : INPL : 2007. / Titre provenant de l'écran-titre.
Identifer | oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/493666728 |
Date | January 2007 |
Creators | Anthoni, Julie. Ghoul, Mohamed Humeau-Virot, Catherine |
Publisher | S. l. : INPL, |
Source Sets | OCLC |
Language | French |
Detected Language | French |
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