El objetivo de esta tesis es evaluar la factibilidad técnica, económica y financiera de implementar una
empresa capaz de producir y comercializar bolsas de almidón de papa peruana.
En el capítulo 1 se estudiará el macro y micro entorno que influirá en el desarrollo del proyecto. Se
establecerá la misión, visión y los objetivos de la compañía. Mediante un análisis FODA, se definirán
las estrategias a seguir para alcanzar dichos lineamientos.
En el capítulo 2 se elegirá el tipo de papa más apropiado para la elaboración de las bolsas y se verificará
su disponibilidad en el mercado. Se describirán las características y propiedades del producto. Se
identificará el perfil del público objetivo. A partir del análisis de la oferta y demanda, tanto históricas
como proyectadas, se determinará la demanda insatisfecha y el porcentaje de participación del proyecto.
Por último, se detallará la estrategia de comercialización de los bioplásticos.
En el capítulo 3 se precisará la localización y la capacidad de la planta. Se diseñará el proceso productivo
y, en base a ello, se establecerán los requerimientos técnicos del estudio (maquinaria, insumos y mano
de obra). Se planteará la distribución de las áreas que conformarán la infraestructura de la empresa.
Además, se presentará la evaluación ambiental y social del proyecto.
En el capítulo 4 se consignarán las normas legales y el marco tributario a observar por la compañía; así
como, el tipo de sociedad elegido para su constitución.
En el capítulo 5 se especificará la estructura organizacional de la empresa y sus requerimientos de
personal. Adicionalmente, se definirán las funciones y calificaciones de los puestos de trabajo y, se
identificará que servicios deberán ser subcontratados.
En el capítulo 6 se dará a conocer la inversión total requerida y la estructura de financiamiento del
proyecto. Se calcularán los presupuestos de ingresos y egresos. Se proyectarán los estados financieros
del negocio y se evaluará su viabilidad económica y financiera, mediante un análisis de indicadores.
Finalmente, se verificará cuan sensible es el proyecto ante modificaciones en sus variables críticas.
En el último capítulo se presentarán las principales conclusiones del estudio y se recomendarán medidas
para optimizarlo.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/20816 |
| Date | 05 November 2021 |
| Creators | Guerra Salas, Ana Belen |
| Contributors | Rojas Polo, Jonatan Edward |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución-CompartirIgual 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/pe/ |
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