Este trabalho teve o objetivo de avaliar a existÃncia de estresse tÃrmico em cabras Saanen, nos perÃodos seco e chuvoso, criadas em clima tropical quente e Ãmido no estado do CearÃ. Para tanto, foram avaliados os elementos climÃticos, temperatura do ar (TA) e umidade relativa do ar (URA), dentro e fora do galpÃo, das 8 Ãs 16 h, utilizados no cÃlculo do Ãndice de temperatura e umidade (ITU), bem como o acompanhamento dos parÃmetros fisiolÃgicos (temperatura retal, temperatura superficial, frequÃncia respiratÃria e frequÃncia cardÃaca) de 15 cabras lactantes, duas vezes por semana, nos turnos da manhà (9:00 h) e da tarde (14:00 h). O coeficiente de adaptabilidade (CA) foi estimado a partir do teste de Benezra. Os dados foram submetidos a analise de variÃncia a 5% de probabilidade. CorrelaÃÃes entre as variÃveis ambientais e os parÃmetros fisiolÃgicos foram realizadas atravÃs do mÃtodo de Pearson (P<0,01). Os resultados mostraram que os maiores valores de temperatura ambiente, dentro e fora do galpÃo, foram registrados no perÃodo seco, quando as temperaturas mÃximas (TAmax) e mÃnimas (TAmin) foram maiores fora do galpÃo (FG) que dentro do galpÃo (DG). Jà no perÃodo chuvoso, sà houve diferenÃa significativa Ãs 12 h para a TAmax (FG â 30,4ÂC; DG â 28,5ÂC) e Ãs 13 h para a TAmin (FG â 29,3; DG â 28,2ÂC). Para umidade relativa do ar (URA) constatou-se diferenÃa estatÃstica (P<0,05) em todos os horÃrios entre os perÃodos quanto a URAmax e URAmin, dentro e fora do galpÃo, sendo os valores sempre maiores no perÃodo chuvoso. O ITUmax foi mais elevado fora do galpÃo em todos os horÃrios no perÃodo seco, enquanto que no perÃodo chuvoso somente entre 9 e 14 horas. Ao se comparar os perÃodos, o ITUmax foi maior no perÃodo chuvoso, havendo diferenÃa significativa (P<0,05) dentro do galpÃo entre 9 e 12 horas e fora do galpÃo entre 9 e 11 horas. Para as mÃdias de ITUmin, os maiores valores tambÃm foram observados no perÃodo chuvoso. Todos os parÃmetros fisiolÃgicos foram mais elevados à tarde e no perÃodo seco, exceto a temperatura retal (TR) que foi maior no perÃodo chuvoso. O ITU calculado no momento da coleta dos parÃmetros fisiolÃgicos, tambÃm foi maior no turno da tarde, contudo entre os perÃodos, foi mais elevado no perÃodo chuvoso. A TA e o ITU apresentou maior correlaÃÃo com a temperatura retal (r = 0,501 e r = 0,503; P<0,01) e FR (r = 0,642 e r = 0,578; P<0,01) no perÃodo chuvoso e a temperatura superficial (TS) e do Ãbere (TSU) com a TA no perÃodo seco (TS - r = 0,873 e TSU - r = 0,840), mostrando que a temperatura ambiente Ã, isoladamente, o fator ambiental de maior impacto sobre o bem estar animal. Todas as correlaÃÃes das variÃveis ambientais com a freqÃÃncia cardÃaca foram baixas. O CA entre as cabras variou de 4,5 a 6,0 no perÃodo seco e de 4,0 a 5,0 no perÃodo chuvoso, estando esses valores bem acima do coeficiente padrÃo de adaptabilidade, cujo valor à 2,0. Nas condiÃÃes ambientais do presente estudo, conclui-se que independente do perÃodo do ano, as cabras Saanen estÃo sujeitas a um ambiente hostil, sendo o perÃodo chuvoso o mais propÃcio a causar estresse tÃrmico, apresentando os maiores valores de ITU e, consequentemente, de temperatura retal. / This study aimed to evaluate the existence of heat stress in Saanen goats during the
dry season and rainy in a hot humid tropical climate in the state of Ceara. For this, we
assessed the climatic factors, air temperature (TA) and relative humidity (RH) inside and
outside the shed, from 8 to 16 h, used to calculate the index of temperature and humidity
(ITU) and as the monitoring of physiological parameters (rectal temperature, surface
temperature, respiratory rate and heart rate) of 15 lactating goats twice a week, in the morning
(9:00 am) and afternoon (14:00 h). The coefficient of adaptability (CA) was estimated by the
test Benezra. The data were submitted to analysis of variance at 5% probability. Correlations
between environmental variables and physiological parameters were performed using the
method of Pearson (P <0.01). The results showed that the highest values of temperature inside
and outside the shed, were recorded during the dry season, when the maximum temperatures
(TAmax) and minimum (TAmin) was more out of the shed (FG) that in the shed (DG). In the
rainy season, only significant difference at 12 h for TAmax (FG - 30.4 Â C; DG - 28.5 Â C) and
13 h for TAmin (FG - 29.3; DG - 28.2 Â C). For relative humidity (RH) showed a statistical
difference (P <0.05) at all times between the periods as the URAmax and URAmin inside and
outside the shed, and values are always higher in the rainy season. The ITUmax was higher
outside the shed at all times during the dry season, whereas in the rainy season only between 9
and 14 hours. Comparing the periods, ITUmax was higher in the rainy season, significant
difference (P <0.05) in the shed between 9 and 12 and out of the shed between 9 and 11. For
the average ITUmin, the highest values were also observed in the rainy season. All
physiological parameters were higher in the afternoon and in the dry season, except for rectal
temperature (RT) which was higher in the rainy season. The ITU estimated at the time of
collection of physiological parameters was also higher in the afternoon, but between periods,
was higher in the rainy season. The TA and the ITU had the best correlation with rectal
temperature (r = 0.501 and r = 0.503, P <0.01) and FR (r = 0.642 and r = 0.578, P <0.01) in
the rainy season and the surface temperature (TS) and the udder (TSU) with TA in the dry
season (TS - r = 0.873 and TSU - r = 0.840), showing that temperature alone is the
environmental factor with greatest impact on animal welfare. All correlations of
environmental variables and the heart rate were low. The CA among the goats ranged from
4.5 to 6.0 in the dry season to 4.0 / 5.0 out rainy, and those well above the standard coefficient
of adaptability, which equals 2.0. Environmental conditions of this study concluded that
regardless of the period of the year, Saanen goats are exposed to a hostile environment, and
the rainy season is the propitious period to cause heat stress, with higher rates of UTI and
consequently high rectal temperature
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:3418 |
| Date | 29 January 2010 |
| Creators | Priscila Teixeira de Souza |
| Contributors | Airton Alencar de AraÃjo, Davide Rondina, GenÃrio Sobreira Santiago |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Zootecnia, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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