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Contribution à l'étude de la gustation des molécules sucrées à travers un processus d'adsorption. Modélisation par la physique statistique

Reproduction de : Thèse doctorat : Physique statistique et chimie physique industrielle : Reims : 2007. / Thèse en co-tutelle. Titre provenant de l'écran titre. Bibliogr. p. 158-166.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/494112817
Date January 2007
CreatorsKnani, Salah Mathlouthi, Mohamed Ben Lamine, Abdelmottaleb.
PublisherReims : S.C.D. de l'Université,
Source SetsOCLC
LanguageFrench
Detected LanguageFrench

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