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Previous issue date: 2011-06-10 / Jamaican pepper, Pimenta dioica Lindl, is a species belonging to the family of Myrtacea,
measuring 6m to 15m high, very aromatic in all its parts. It is originally from Central America
and West India and with great economic importance in the market of essential oils. The
extraction of the essential oil of Pimenta dioica L seeds was carried out by using the method
of hydrodistillation known as Cleverger system. It was extracted from a maximum volume of
oil in the period of four hours with a yield of 2.8% m/m. The UV spectrophotometric
techniques, mass spectrometry and gas chromatography, as well as the physical constants,
density, color and appearance were used to identify the compound eugenol and other
constituents of the essential oil of P. dioica L. Through the technique of external standard and
standard addition it was quantified with a eugenol percentage of 76.98%, forming the major
component. The essential oil of Pimenta dioica L was applied to the phyto pathogenic fungi
species Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, Fusarium oxysporum f. sp. passiflorae,
Fusarium subglutinans f. sp ananas., Fusarium oxysporum f. sp. vasinfectum and Fusarium
oxysporum f. sp. cubense resulting in a total inhibition of mycelial growth of all species tested
for a period of ten days of evaluation. / A pimenta da Jamaica, Pimenta dioica Lindl, é uma espécie vegetal pertencente à família
Mirtacea, medindo de 6 a 15 m de altura, muito aromática em todas as suas partes. É
originaria da América Central e Oeste da Índia e com grande importância econômica no
mercado de óleos essenciais. A extração do óleo essencial das sementes da P. dioica foi
realizada pelo método da hidrodestilação utilizando o sistema Cleverger. Foi extraído um
volume máximo de óleo no tempo de quatro horas com um rendimento de 2,8 %m/m. As
técnicas espectrofotométricas de UV, espectrometria de massa e cromatografia gasosa, assim
como as constantes físicas, densidade, cor e aparência foram utilizadas para identificar o
composto eugenol e os demais constituintes do óleo essencial da P. dioica. Através da técnica
de padrão externo e adição de padrão quantificou-se o eugenol com um percentual de 76,98
%, constituindo-se o componente majoritário. O óleo essencial da P. dioica foi aplicado em
fungos fitopatogênicos das espécies Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, Fusarium
oxysporum f. sp. passiflorae, Fusarium subglutinans f. sp. ananas, Fusarium f. sp.
vasinfectum e Fusarium oxysporum f. sp. cubense, obtendo-se uma inibição total do
crescimento micelial de todas as espécies testadas por um período de dez dias de avaliação.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede2:tede/922 |
| Date | 10 June 2011 |
| Creators | B. Júnior, Francisco Reivilandio da S. |
| Contributors | Mouchrek Filho, Victor Elias |
| Publisher | Universidade Federal do Maranhão, PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA/CCET, UFMA, BR, QUIMICA |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMA, instname:Universidade Federal do Maranhão, instacron:UFMA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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