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Previous issue date: 2013-04-05 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / In this work a Plackett-Burman Design with 8 factors and 12 trials in 2 levels with 3
repetitions at the center point was used in order to investigate the influence of the
concentration of chitosan, peptone, yeast extract, NaNO3, K2HPO4, KCl, MgSO4.7H2O
and FeSO4 on chitosanase production by Metarhizium anisopliae. Runs were carried out
using submerged discontinuous cultivation for enzyme production. The results of the
Plackett & Burman Design showed that only two factors, chitosan concentration as well
as FeSO4 had influence on chitosanolytic activity, while the increase in concentration of
other factors not contributed significantly to the quitosanol?tica activity. Cultivation
medium optimization for enzyme production was carried out using a Composite Central
Design, with the most important factors for chitosanolytic activity (chitosan and
FeSO4), in accordance with Plackett & Burman Design, and keeping the other nutrients
in their minimum values. On this other design, it was taken the highest limit in Plackett
& Burman Design as the lowest limit (-1) to FeSO4 factor. The results showed that the
enzyme production was favoured by increasing the chitosan concentration and by
decreasing FeSO4. Maximum production for chitosanolytic activity was about 70.0 U/L
and was reached in only 18 h of fermentation, a result about twenty-eight times greater
than a former study using the same microorganism (about 2.5 U/L at 48 h) / No presente trabalho utilizou-se um Planejamento Plackett & Burman, com 8
fatores e 12 ensaios em 2 n?veis e mais 3 repeti??es na condi??o do ponto central, para se
investigar a influ?ncia das concentra??es de quitosana, peptona, extrato de levedura, NaNO3,
K2HPO4, KCl, MgSO4.7H2O e FeSO4 na produ??o da enzima quitosanase por Metarhizium
anisopliae. Os ensaios para produ??o da enzima foram realizados em cultivo descont?nuo
submerso. Os resultados para o Planejamento Plackett & Burman mostraram que a atividade
quitosanol?tica foi favorecida pelo aumento da concentra??o de substrato (quitosana) e de
sulfato ferroso (FeSO4), enquanto que o aumento da concentra??o dos outros fatores n?o
contribuiu de forma significativa para a atividade quitosanol?tica. A otimiza??o do meio de
cultura para a produ??o da enzima foi realizado por meio de um Planejamento Composto
Central, com os dois fatores que mais influenciaram a atividade quitosanol?tica (quitosana e
FeSO4), conforme Planejamento Plackett & Burman, mantendo-se os outros nutrientes em
seus valores m?nimos. Nesse planejamento, para o fator FeSO4, tomou-se o limite inferior (-1)
como sendo o limite superior do Planejamento Plackett & Burman. Os resultados mostraram
que a produ??o da enzima foi favorecida pelo aumento da concentra??o quitosana e pela
diminui??o da concentra??o de FeSO4. A produ??o m?xima de atividade quitosanol?tica foi da
ordem de 70,0 U/L e foi atingida em apenas 18 h de fermenta??o, resultado esse vinte e oito
vezes maior aos obtidos anteriormente para o mesmo microrganismo que foi 2,5 U/L em 48h
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufrn.br:123456789/15923 |
| Date | 05 April 2013 |
| Creators | Silva Filho, Raimundo Cosme da |
| Contributors | CPF:87510383404, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799564Y2, Kamimura, Eliana Setsuko, CPF:04754056841, http://lattes.cnpq.br/8839348384607836, Mata, Ana L?cia de Medeiros Lula da, CPF:14086034468, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787367Y9, Pagnoncelli, Maria Giovana Binder, CPF:02714319971, http://lattes.cnpq.br/1360308643397232, Almeida, Andr?a Farias de, CPF:02443412490, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4762972A4, Santos, Everaldo Silvino dos |
| Publisher | Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia Qu?mica, UFRN, BR, Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFRN, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte, instacron:UFRN |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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