El trabajo desarrolla la evaluación de un proyecto de construcción de una piscicultura de
recirculación en la Duodécima Región del país.
Desde el punto de vista empresarial este proyecto resulta atractivo por contar
con ventajas competitivas respecto de alternativas similares como: menores costos de
producción, control total de la producción, mayor bioseguridad, tecnología amigable con
el medio ambiente en un mercado ampliamente necesitado de sus bondades técnicas y
económicas.
El objetivo principal de este trabajo es entregar información respecto de los beneficios
de la utilización del sistema de producción por recirculación de agua, versus el sistema
tradicional de flujo abierto, solución de alta calidad tecnológica y menor costo operativo.
La evaluación parte de una visión global del mercado internacional de los alimentos,
su creciente desarrollo y demanda la cual justifica y potencia el desarrollo de la actividad
salmonera. Además contempla una evaluación a la actual crisis de la industria originada
por el virus ISAv y sus efectos sobre el desarrollo del presente proyecto.
Se entregan fundamentos técnicos respecto del diseño y detalles de la configuración
de una piscicultura de recirculado para una producción de 6.000.000 de smolt anuales.
Con el desarrollo y análisis de la tecnología indicada, se demuestra que el proceso
productivo bajo el concepto de sistema de recirculación aplicada a producción de smolts,
traerá consigo grandes beneficios para la industria salmonera del país en términos de
costo y productividad, pero sobre todo esta tecnología aporta sustentabilidad potenciando
la bioseguridad y el cuidado del medio ambiente
La evaluación de los flujos obtenidos del proyecto consideran una inversión de U
$6.692.226 con un VAN económico de US$6.179.046 evaluado con una tasa de descuento
del 8,5%. El horizonte de evaluación fue de 12 años con una TIR económica de 15,3%.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/102095 |
| Date | January 2009 |
| Creators | Hinostroza Catalán, Galvarino Segundo |
| Contributors | Zaviezo Schwartzman, Luis, Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas, Departamento de Ingeniería Industrial, Esparza Carrasco, Daniel, Aguilera León, Eduardo |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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