El trabajo de investigación busca elaborar una propuesta estratégica para la pequeña
empresa agroindustrial Molinera Cruces, así como elaborar el diseño para su implementación
y evaluación en torno al ODS 8.
Para la elaboración de la propuesta, se utiliza una metodología cualitativa, incluyendo
entrevistas, observación y análisis de contenido, con un enfoque exploratorio y descriptivo.
La metodología también tiene alcance exploratorio porque analiza la situación del sector y de
la empresa; y exploratorio porque no hay mucha información de propuestas estratégicas en
empresas agroindustriales peruanas. Además, se emplea el estudio de caso para analizar
factores internos y externos que influyan en la implementación de prácticas sostenibles
relacionadas al ODS 8.
Por otro lado, se describe el modelo de negocio usando el Business Model Canvas.
Seguidamente, se realiza un análisis externo con el análisis PESTE, el mapa de las 5 fuerzas
de Porter y el análisis sistémico de Molinera Cruces. Luego, se realiza el análisis interno
AMOFHIT. Con esto, se elabora una matriz de evaluación de factores externos e internos.
Luego, se plantea estrategias utilizando la matriz FODA, en el que se seleccionan estrategias
que se evalúan mediante la matriz Rumelt y la matriz de planeación estratégica cuantitativa
(MPEC).
Por último, se selecciona una estrategia centrada en fomentar una cultura de
seguridad ocupacional, mediante capacitaciones e implementos de seguridad. Finalmente se
usan modelos como el de Hambrick & Fredrickson y el Balanced Scorecard Sostenible para
implementar la estrategia.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/27794 |
| Date | 09 May 2024 |
| Creators | Huayanay Cruces, Mario Vladimir, Prince Ventura, Melanie Alexandra |
| Contributors | Soriano Rivera, Regina Mariella |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución-CompartirIgual 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/pe/ |
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