Les plus disponibles des fourrages ligneux préférés des moutons selon la perception des agropasteurs, ont été retenus pour un test d’appétence de type « cafétéria » dans la commune de Zan Coulibaly, région de Koulikoro, au Mali afin de déterminer la contribution des espèces ligneuses fourragères dans l’alimentation des ovins. Ce sont : Pterocarpus erinaceus (N’goni), Ficus gnaphalocarpa (Toro), Pterocarpus lucens (N’gobi, cobi, mbara), Khaya senegalensis (jala) et Terminalia macroptera (Wolodjè). Quatre villages de la commune (Wolodo, Dangacoro, Sokouna et Dogoni) ont été retenus pour ce test tenu en août 2012, en fonction de l’abondance de ces ligneux et de la facilité d’accès du village. Vingt moutons mâles ont été répartis entre les villages retenus. Ils ont été déparasités et ont reçu chacun des ligneux pendant 9 jours. Les consommations volontaires de matière sèche et les indices d’appétence du Pterocarpus lucens, du Pterocarpus erinaceus et du Ficus gnaphalocarpa ont été similaires entre eux (P>0,05), mais plus importants que ceux des autres ligneux testés (P<0,0001). Un test de production de viande a ensuite été mené en incorporant les trois ligneux les plus préférés dans les rations alimentaires des ovins en station à l’Institut d’Économie Rurale. Une substitution totale (50% de la ration) ou partielle (25% de la ration) de la fane d’arachide (FA) a été effectuée dans des rations contenant 50% de tourteau de coton et 50% de FA. Ainsi, 3 espèces fourragères x 2 niveaux d’incorporation en plus d’une ration témoin, ont servi pour ce test qui a duré 74 jours. Sept lots de sept béliers de poids moyens similaires ont été constitués. Ces lots ont été repartis aléatoirement aux traitements soit sept animaux pour chaque traitement. Ils ont été pesés au début du test et toutes les deux semaines. Ils étaient alimentés individuellement. Les quantités d’aliments ingérés ont été déterminées par la différence de poids entre les quantités offertes et les poids des refus. Aucune différence significative n’a été observée entre les gains moyens de poids quotidiens des moutons en fonction des traitements, ou des périodes du test (P>0,05), la moyenne observée étant 108,3 g/j. Il en est de même pour les indices de consommation en fonction des traitements. Le rendement carcasse de la ration témoin (51,1%) n’est pas significativement différent de celui de certaines rations contenant lu fourrage de ligneux. Les ligneux testés semblent donc indiqués pour promouvoir la croissance pondérale des ovins Djallonké.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LAVAL/oai:corpus.ulaval.ca:20.500.11794/26360 |
| Date | 23 April 2018 |
| Creators | Cisse, Sekou Mouhamadou |
| Contributors | Cinq-Mars, Dany, Nantoumé, Hamidou |
| Source Sets | Université Laval |
| Language | French |
| Detected Language | French |
| Type | mémoire de maîtrise, COAR1_1::Texte::Thèse::Mémoire de maîtrise |
| Format | 1 ressource en ligne (xvii, 82 pages), application/pdf |
| Coverage | Mali |
| Rights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
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