Brunissement de la pulpe du pruneau : mécanismes réactionnels, influence des conditions de séchage et de conservation.

Description

Th.--Sci. agron.--Toulouse--I.N.P., 1985. N°: 27.

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1. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36110228h

Tags

Plantes Pruneaux d'Agen

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/465172286
Date	January 1900
Creators	Mgammongkolrat, Amorn,
Publisher	[S.l. : s.n.,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French