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Previous issue date: 2016-02-29 / CNPQ / Os compostos fenólicos são um grupo de substâncias facilmente encontradas na natureza,
presentes em várias espécies vegetais. A forma de retirada e obtenção destes compostos
presentes nas matrizes das células vegetais é através dos métodos extrativos. A extração é a
primeira etapa dos estudos com plantas e pode sofrer interferência de vários fatores como
temperatura, tempo de extração, solvente e parte da planta utilizada e tem se tornado um dos
principais alvos nos estudos com planejamento fatorial. Maytenus rigida Mart., espécie
considerada nativa do nordeste brasileiro, é rica em compostos fenólicos e apresenta atividades
farmacológicas conhecidas, entre elas a atividade antimicrobiana. Desta forma, o presente
trabalho tem por objetivo analisar as condições extrativas de compostos fenólicos de cascas e
folhas desta espécie através de ensaios fitoquímicos e microbiológicos. As amostras foram
submetidas à extração hidroetanólica (70%) através de cinco métodos extrativos: maceração,
decocção sob refluxo, turbólise, ultrassom e micro-ondas, dos quais um foi escolhido para
realização do planejamento fatorial. Esta escolha baseou-se nos doseamentos de fenóis totais,
taninos, flavonoides e cumarinas; e nos ensaios antimicrobianos por testes de difusão em disco.
Após determinação do método a ser utilizado, foi feito um planejamento fatorial 23, para
analisar a interferência do teor alcóolico, do tempo de extração e da proporção massa/solvente
nos teores dos metabólitos analisados. O método por decocção sob refluxo foi o escolhido por
ter se mostrado mais vantajoso na extração de compostos fenólicos, não havendo diferença
significativa entre os métodos para a atividade antimicrobiana. No planejamento fatorial, as
variáveis analisadas não exerceram influência sobre os teores de fenóis totais e taninos, já para
flavonoides e cumarinas observou-se que o aumento da proporção de etanol aumentou a
extração destes metabólitos. Para atividade antimicrobiana, as variáveis exerceram influência
significativa frente a M. luteus. Os extratos também foram testados frente a cepas de S. aureus
isolados clínicos, apresentando halos entre 12-15 mm, sendo considerados ativos. / Phenolic compounds are a group of substances easily found in nature, present in several plant
species. The form of withdrawal and obtaining these compounds in matrices of plant cells is
through extractive methods. Extraction is the first stage of studies with plants and can be
interfered with by many factors such as temperature, extraction time, solvent and part of the
plant used and has become a major target in studies with factorial design. Maytenus rigida
Mart., considered native to northeastern Brazil, is rich in phenolic compounds and has known
pharmacological activities, including antimicrobial activity. Thus, this study aims to analyze
the conditions extraction of phenolic compounds from barks and leaves of this specie through
phytochemical and microbiological tests. The samples were submitted to extraction
hydroethanol (70%) through five extractive methods: maceration, decoction under reflux,
turbo-extraction, ultrasound and microwave, one of which was chosen to perform the factorial
design. This choice was based on measurements of total phenols, tannins, flavonoids and
coumarins; and antimicrobial tests for disk diffusion test. After determining the method to be
used a factorial design 23 was done to analyze the interference of the alcoholic contents, the
extraction time and the ratio mass/ solvent in the levels metabolites analyzed. The method by
decoction under reflux was chosen for having been more advantageous in extracting of phenolic
compounds, with no significant difference between methods for antimicrobial activity. In the
factorial design, the analyzed variables did not influence on the contents of total phenols and
tannins, flavonoids and coumarins have to be observed that the increase in the proportion of
ethanol increased the extraction of these metabolites. To antimicrobial activity, the variables
exercised significant influence against M. luteus. The extracts were also tested strains of S.
aureus clinical isolates, showing halos between 12-15 mm, and are considered assets.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/20124 |
| Date | 29 February 2016 |
| Creators | NERI, Patrícia Maria da Silva |
| Contributors | http://lattes.cnpq.br/9670603180357733, AMORIM, Elba Lúcia Cavalcanti de, PEIXOTO SOBRINHO, Tadeu José da Silva |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco, Programa de Pos Graduacao em Ciencias Farmaceuticas, UFPE, Brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Breton |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
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