Objetivou-se com essa pesquisa analisar o bem-estar animal e o desempenho zootécnico de matrizes suínas nas fases de gestação e maternidade e leitões na fase de maternidade, criadas em sistemas de baias coletivas sem e com acesso a piquete. O experimento foi realizado no setor de suinocultura da PUSP-FC, da Universidade de São Paulo (USP), Campus Fernando Costa, na cidade de Pirassununga, entre os meses de novembro de 2015 e março de 2016, durante a fase reprodutiva das matrizes suínas; gestação e maternidade. Para isso, foram utilizadas 13 matrizes da linhagem TopGen Afrodite® (linhagem formada pelas raças Large White e Landrace), com as mesmas características fisiológicas (segunda ordem de parto), submetidas a um delineamento inteiramente ao acaso. Foram avaliados os índices zootécnicos da cobertura ao desmame (peso; ganho de peso; escore da condição corporal; das matrizes; número de leitões nascidos vivos; número de natimortos; peso inicial dos leitões; peso final dos leitões), indicadores hormonais (coleta do fluido oral - cortisol salivar), fisiológicos de conforto térmico (temperatura de pele nas regiões da cabeça, paleta e lombo), e parâmetros de bem-estar animal (com base no ambiente e em observações do animal). A partir dos resultados constatamos que as avaliações do ambiente físico e incidência de lesão e doença, as concentrações de cortisol e as temperaturas da surperfície corporal não diferiram entre os sistemas (P>0,05); as matrizes e leitões permaneceram a maior parte do tempo inativos com olhos fechados e quando estavam ativos, os animais alojados no sistema de baias coletivas com acesso à piquete externo forragearam mais do que as matrizes alojadas no outro tratamento; em relação ao desempenho zootécnico observou-se que as matrizes tiveram aumento de peso ao longo da gestação (P1; P2), perderam peso durante o período de lactação (P3) e os demais parâmetros não diferiram entre os sistemas de alojamentos (P>0,05). Com isso, conclui-se que as matrizes alojadas em baias coletivas sem e com acesso à piquete externo tiveram um bem-estar e desempenho zootécnico adequado e equivalente. / The objective of this research was to analyze the animal welfare and the zootechnical performance of sows in the gestation and maternity stages, created in group-housed without and with access to external area. The experiment was carried out in no pig industry of PUSP-FC, University of São Paulo (USP), at the Fernando Costa Campus, in the city of Pirassununga, between November 2015 and March 2016, during a reproductive phase of Swine matrices; Pregnancy and maternity. For this, 13 sows of the lineage TopGen Afrodite® (lineage formed by Large White and Landrace races), with the same physiological characteristics, were submitted to a completely random design. The zootechnical indexes of weaning coverage, hormonal weights, hormonal indicators (collection of oral fluid - salivary cortisol), physiological thermal comfort (skin temperature in the heads, palette and loins), and animal welfare parameters (Based on the environment and animal observations). (P> 0.05). From the results obtained in the physical examination and incidence of lesions and diseases, such as cortisol concentrations and body surface temperatures; As permanent sows and piglets in most of the time the products are closed and in which they were found, animals not housed in the system of collective- housed with access to external area foraged more than the matrices housed in the other treatment; (P2), lost weight during the lactation period (P3) and the others did not differ between the housing systems (P> 0.05). Thus, it was concluded that matrices lived in group-housed without and with access to external area had adequate and equivalent welfare and zootechnical performance.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:usp.br/oai:teses.usp.br:tde-31072017-105329 |
| Date | 05 June 2017 |
| Creators | Farias, Sharacely de Souza |
| Contributors | Titto, Cristiane Gonçalves |
| Publisher | Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP |
| Source Sets | Universidade de São Paulo |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | Dissertação de Mestrado |
| Format | application/pdf |
| Rights | Liberar o conteúdo para acesso público. |
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