Actualmente, la innovación de productos constituye una necesidad permanente en las
empresas para continuar siendo competitivas en el mercado. El cómo se desarrollen los productos
es determinante para el éxito o fracaso de los mismos, es así que el proceso de innovación de
productos resulta clave; no obstante, la efectividad de la ejecución de dicho proceso depende de
diversos factores, uno de ellos es la estructura y formalización del mismo.
La presente investigación, estudio de caso único, tiene como objetivo la caracterización
y análisis del proceso de innovación de productos de la Empresa ABC; en específico, de la
categoría de aceites comestibles, tomando como referencia de análisis el modelo de innovación
de productos Stage-Gate® del Dr. Robert Cooper. Cabe resaltar, que la empresa en mención
realiza una serie de actividades para la innovación de su portafolio, sin embargo, no posee un
proceso de innovación de productos estructurado ni formalizado. Por ello, esta investigación se
centra en el proceso de innovación de productos desde un enfoque de gestión, más no en el proceso
de producción o en la innovación del producto en sí mismo.
Para ello, se describen los modelos del proceso de innovación de productos más
pertinentes que se encuentran en la literatura; además, considerando el contexto en el cual opera
la Empresa ABC, se elige el modelo Stage-Gate® para caracterizar el proceso de innovación de
productos de la empresa.
Por otro lado, los hallazgos de la investigación se presentan según la secuencia
metodológica que guía a la misma. Uno de los hallazgos más importantes durante las entrevistas
realizadas, fue los disensos entre la secuencia de actividades que llevan a cabo los colaboradores
involucrados en el proceso de desarrollo de productos de la Empresa ABC, razón por la cual se
realizó un focus group, con el fin de “consensuar” las opiniones del equipo; lo cual evidenció el
fenómeno de la ausencia de un proceso de innovación de productos no formalizado ni
estructurado.
En conclusión, la formalidad y estructura del proceso de innovación de productos es
importante para lograr efectividad en su ejecución, lo cual repercute en el éxito o fracaso de los
nuevos productos; y, por tanto, en los resultados de la empresa. La formalización de dicho proceso
ordena y mejora la calidad de ejecución de las actividades que se realizan para la innovación de
productos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/13144 |
| Date | 02 January 2020 |
| Creators | Cueva Bravo, Lucía Cristell, Nóblega Llerena, Paola Andrea, Sevilla Chávez, Norka Fiorella |
| Contributors | Seclén Luna, Jean Pierre |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ |
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