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Um estudo comparativo do processo produtivo entre empresas da indústria de refrigerantes

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T19:21:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A crescente competitividade traz a necessidade de oferecer produtos com qualidade e, principalmente, com menor custo, capazes de satisfazer o mercado e o cliente, cada vez mais exigentes. A indústria de refrigerantes, caracterizada por grandes volumes e processos contínuos de alta eficiência, possui baixa flexibilidade. O conceito JIT, através da troca rápida de ferramentas - TRF, é conhecido na indústria de refrigerantes, mas não é utilizado. A sua aplicação na redução dos tempos de setup, permite a produção econômica em pequenos lotes, possibilitando a redução dos estoques, com rápida resposta às variações da demanda do mercado, níveis menores de estoques de produtos acabados, reduzindo os inventários e trazendo vantagens. É, certamente, uma alternativa viável pois cria uma acentuada relação entre o mix, tempo de setup e tamanho de lote. Para a implantação da técnica TRF é preciso desenvolver uma metodologia específica e testar a sua aplicabilidade prática, bem como indicadores de performance para a avaliação dos resultados obtidos. A flexibilidade será a estratégia de sobrevivência das empresas que detém tecnologia automatizada, com capacidade de produção em grande escala, responsável pelo seu sucesso, crescimento, desenvolvimento e adequação ao contexto mercadológico.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/85497
Date January 2003
CreatorsDamas, Edmilson José
ContributorsUniversidade Federal de Santa Catarina, Tubino, Dalvio Ferrari
PublisherFlorianópolis, SC
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format64 f.| il.
Sourcereponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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