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Previous issue date: 2013 / REUNI; CAPES / A glicerina bruta, subproduto da produção de biodiesel, vem sendo investigada como fonte de
carbono em processos microbianos para a obtenção de bioprodutos de alto valor agregado. A
utilização da glicerina na produção de 1,3-propanodiol por via microbiológica é uma forma
bastante viável de utilização dessa substância. O processo microbiano ocorre em anaerobiose,
onde bactérias (Klebsiella, Citrobacter, Enterobacter e Clostridium) convertem a glicerina
bruta em 1,3-propanodiol e vários outros produtos, como: ácido acético, etanol, ácido
succínico, ácido lático, ácido cítrico, ácido fórmico, CO2 e H2, de acordo com as vias
metabólicas do seu processo fermentativo. Dentre os micro-organismos estudados, no entanto,
destacam-se as bactérias Clostridium butyricum e Klebsiella pneumoniae como as de maior
utilização e provavelmente as melhores produtoras deste composto, devido a sua tolerância ao
substrato, seu rendimento e produtividade. O presente trabalho consistiu em avaliar o
comportamento do Clostridium acetobutylicum ATCC 4259 através de fermentações em
batelada utilizando glicerol PA como fonte de carbono. A fermentação foi realizada em meio
de cultura próprio para obtenção de 1,3-propanodiol, importante monômero utilizado na
síntese de polímeros. Foi realizado um planejamento fatorial 2² em estrela com ponto central
para avaliar a influência de duas variáveis (glicerol PA e extrato de levedura) no crescimento
do micro-organismo. Foram realizados 10 ensaios no planejamento, sendo 9 ensaios em
pontos distintos e uma repetição no ponto central. Também foi realizado um experimento de
cinética microbiana para estudar em detalhes o crescimento do micro-organismo. Em ambos
os casos a técnica de filtração com peso seco foi utilizada para calcular a concentração celular
presente no meio. A cinética microbiana mostrou que, para as condições experimentais da
pesquisa, a fase exponencial de crescimento ocorreu até o tempo de 14 horas, e uma
produtividade celular (P) de 0,0405 g/L.h, uma velocidade máxima de crescimento (μmáx) de
0,0403 h-1 e um tempo de geração (G) de 15,7 h foram alcançados. As melhores respostas
obtidas no planejamento fatorial foram 1,42 g/L e 1,40 g/L (30 g/L e glicerol e 2 g/L de
extrato de levedura no meio de cultura).
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/10322 |
| Date | 31 January 2013 |
| Creators | LACERDA, Carlos Eduardo de Oliveira |
| Contributors | VINHAS, Glória Maria, ALMEIDA, Yêda Medeiros Bastos de |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Breton |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
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