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Previous issue date: 2011-04-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The senior population represents today a significant share in most countries, being susceptible
to not transferable chronic diseases that may be associated with vitamin A status and the
presence of inflammation. The aim of this study was therefore to verify the association of
serum retinol, C-reactive protein and total fiber intake with hypertension in the elderly in the
city of Joao Pessoa. This is a cross-sectional epidemiological research, population-based, with
212 individuals between 60 to 90 years old, both sexes, with or without chronic diseases and
use of antihypertensive medication or not. The dietary survey was conducted by the
Quantitative Food Frequency Questionnaire, retinol serum by liquid chromatography high
resolution and the CRP ultrasensitive (hs-CRP) by particle agglutination by latex; for
statistical analysis was applied Fisher Exact Test, which was adopted a significance level of
5% to reject the null hypothesis. The prevalence of hypertension alone was 48.08% and other
morbidities associated with hypertension was 51.92%, 97.85% of elderly hypertensives were
using hypotensive and had adequate levels of serum retinol (≥ 1.05 mmol / L), 89.13% had
adequate levels of CRP (<8.5 mg / dL for females and <7.9 mg / dL for males) and 96.77%
had inadequate intake of fiber (≥ 30 g / day for men and ≥ 21g/dia for females). There was no
significant relationship between serum retinol and hypertension (p = 0.1661) or between CRP
and hypertension (p = 0.557). There was a significant association between inadequate intake
of fiber and hypertension (p = 0.0035), suggesting for the first time in the elderly of different
socioeconomic levels, based on the literature, that this group of hypertensive patients should
be informed about the positive function of adequated consumption of fiber and it may helps
the treatment of hypertension and thus reduce the amount of hypotensive drugs used by this
population. We conclude that, even considering the inadequate consumption of fiber, most of
the elderly hypertensive population showed serum retinol and CRP-us appropriate, probably,
these values did not rise because it is the elderly hypertensive patients without acute
inflammation or other chronic decompensated diseases. / A população idosa representa hoje uma parcela significativa na maioria dos países, sendo
suscetível às doenças crônicas não transmissíveis que pode estar associada ao estado
vitamínico A e à presença de inflamação. O objetivo deste estudo foi, portanto, verificar a
associação do retinol sérico, proteína C-reativa e consumo de fibras totais com hipertensão
arterial, em idosos do município de João Pessoa. Trata-se de uma pesquisa epidemiológica
transversal, de base populacional, com 212 indivíduos entre 60 a 90 anos de idade, de ambos
os sexos, portadores ou não de doenças crônicas e em uso ou não de medicação hipotensora.
O inquérito alimentar foi realizado por meio do Questionário Quantitativo de Frequência do
Consumo Alimentar, o retinol sérico por cromatografia líquida de alta resolução e a proteína
C reativa ultra-sensível (PCR-us) por aglutinação de partículas por látex; para a análise
estatística foi aplicado o Teste Exato de Fisher, na qual adotou-se nível de significância de 5%
para rejeição da hipótese de nulidade. A prevalência de hipertensão isolada foi de 48,08% e
hipertensão associada a outras morbidades 51,92%; 97,85% dos idosos hipertensos e que
faziam uso de hipotensores, apresentavam níveis adequados de retinol sérico (≥1,05 μmol/L),
89,13% apresentavam valores de PCR adequada (< 8,5 mg/dL para o sexo feminino e < 7,9
mg/dL para o sexo masculino) e 96,77% apresentavam consumo inadequado de fibras
(≥30g/dia para sexo masculino e ≥ 21g/dia para sexo feminino). Não houve relação
significativa entre valores séricos de retinol e hipertensão (p=0,1661) ou entre valores de PCR
e hipertensão (p=0,557). Houve associação significativa entre o consumo inadequado de
fibras e hipertensão (p=0,0035), sugerindo pela primeira vez em idosos de diferentes níveis
socioeconômicos, com base na literatura consultada, que esse grupo de hipertensos deveria ser
esclarecido quanto à função positiva do consumo adequado de fibras, o que auxiliaria o
tratamento da hipertensão e consequentemente reduziria a quantidade de hipotensores
utilizados por esta população. Conclui-se que mesmo considerando o consumo inadequado de
fibras, a população idosa hipertensa apresentou, em sua maioria, valores séricos de retinol e
de PCR-us adequados, provavelmente, esses valores não se elevaram por tratar-se de idosos
hipertensos sem quadro agudo de inflamação ou de outras doenças crônicas descompensadas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.biblioteca.ufpb.br:tede/4267 |
| Date | 27 April 2011 |
| Creators | Monteiro, Mussara Gomes Cavalcanti Alves |
| Contributors | Costa, Maria José de Carvalho, Gonçalves, Maria da Conceição Rodrigues |
| Publisher | Universidade Federal da Paraíba, Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição, UFPB, Brasil, Ciências da Nutrição |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB, instname:Universidade Federal da Paraíba, instacron:UFPB |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 2075167498588264571, 600 |
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