El banano orgánico es el cuarto cultivo más importante del mundo y las exportaciones peruanas de esta fruta representan aproximadamente el 3% de la producción mundial, siendo la principal región de producción y comercialización Piura que representa el 81% de la producción total. Esta producción está destinada en su totalidad al mercado extranjero y entre los principales mercados esta Europa y Estados Unidos.
La presente investigación tiene como objetivo principal determinar si el modelo asociativo está relacionado con el desempeño exportador de las PYMES exportadoras de banano orgánico de la región Piura durante el periodo 2012 - 2019. Considerando como dimensiones de la variable ‘‘Asociatividad’’ al (i) Financiamiento (ii) Herramientas de Productividad y (iii) Formalidad y a la segunda variable ‘‘Desempeño Exportador’’ a las
(i) Ventas de Exportación y (ii) Objetivos Estratégicos’’.
Para el desarrollo, se aplicó la técnica de investigación mixta, con un diseño descriptivo correlacional. Así mismo, para la recolección de la información cualitativa se realizó entrevistas semiestructuradas a 14 expertos en el sector bananero orgánico y en asociatividad, dichos entrevistados son representantes de entidades públicas como el MINAGRI, representantes del SENASA, representantes del INIA, consultores externos expertos en producción agrícola, representantes de ADEX y representantes de la Junta Nacional del Banano Orgánico. Estas entrevistas fueron transcritas, codificadas y analizadas en el programa Atlas Ti. En cuanto al desarrollo cuantitativo, se diseñó una encuesta cerrada en escala de Likert, la cual se validó con 3 expertos en el sector y fue resuelta por 12 asociaciones que representan el 63% del total de asociaciones de las cuales se obtuvieron 65 encuestas fueron desarrolladas por presidentes, gerentes, personal administrativo y socios productores, dichas encuestas se analizaron a través del software SPSS. En cuanto a los resultados obtenidos a través de la técnica Rho Spearman, se validó que el modelo asociativo está relacionado con el desempeño exportador de las PYMES exportadoras de banano orgánico de la Región Piura durante el periodo 2012 - 2019. / The organic banana is the fourth most important crop in the world and Peruvian exports of this fruit represent approximately 3% of world production, being Piura, the main region of production and commercialization, which represents 81% of total production. This production is destined entirely to the foreign market and among the main markets are Europe and the United States.
The main objective of this research is to determine if the associative model is related to the export performance of the organic banana exporting SMEs of the Piura region between the period 2012 - 2019. Considering as dimensions of the variable ''Associativity'' to (i) Financing (ii) Productivity Tools and (iii) Formality and the second variable ''Export Performance'' to (i) Export Sales and (ii) Strategic Objectives.
For the development, the mixed research technique was applied, with a correlational transversal design. In order to collect qualitative information, semi-structured interviews were conducted with 14 experts in the organic banana sector and in associations. These interviewees were representatives of public entities such as MINAGRI, representatives of SENASA, representatives of INIA, external consultants who are experts in agricultural production, representatives of ADEX and representatives of the National Organic Banana Board. These interviews were transcribed, coded and analyzed in the Atlas Ti program. With regard to quantitative development, a closed Likert scale survey was designed, which was validated with 3 experts in the sector and was resolved by 12 associations representing 63% of the total number of associations. Sixty-five surveys were carried out by presidents, managers, administrative staff and producer partners, and were analyzed through the SPSS software. Regarding the results obtained through the Rho Spearman technique, it was validated that the associative model is related to the export performance of the organic banana exporting SMEs of the Piura Region between the period 2012 - 2019. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/655463 |
| Date | 15 February 2021 |
| Creators | Andia Toledo, Lilianne Haydee, Palacios Barrera, Rosario del Pilar |
| Contributors | Acosta Mantaro, Juan Eduardo |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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