Memoria para optar al título de Químico Farmacéutico / El altiplano o puna por sus características ambientales, es una región natural única en
América del Sur, abarca el centro y sur del Perú, el norte de Chile, parte de Bolivia, y el
noreste de Argentina. En el altiplano existen muchas especies vegetales, pero hay
algunas que despiertan mayor interés en los pobladores locales, ya que son utilizados
como combustible o forman parte de su dieta diaria y usos medicinales.
En este trabajo se investigaron siete plantas de cuatro géneros diferentes: Caiophora,
Senecio, Parastrephia y Myrica, con el objetivo de dar un respaldo científico a las
propiedades que la medicina folclórica les atribuye, así como dar a conocer estas
especies desde un punto de vista fitoquímico y farmacológico, para lo cual se realizó un
screening fitoquímico, antimicrobiano y antioxidante de estas plantas pre-andinas y del
altiplano chileno.
Para ello se debió obtener los diferentes extractos, infusos y aceite esencial de las
distintas plantas a estudiar, para su análisis fitoquímico y evaluación farmacológica, y
determinar la actividad antimicrobiana por medio del bioensayo de bioautografía,
siembra en superficie de agar y concentración mínima inhibitoria
La evaluación de la actividad antioxidante de los extractos se realizó frente a la enzima
xantina oxidasa (XO).
La investigación del material vegetal de las siete especies, está constituido por la parte
aérea de cada especie en estudio; comenzó con la remoción del exudado resinoso
(ERES) usando como disolvente diclorometano, para continuar con el secado y la
molienda de la planta sin resina. Posteriormente el material se sometió a extracción usando disolventes de polaridad creciente, comenzando con hexano (EHEX), seguido de
diclorometano (EDCM), acetato de etilo (EACET) y metanol (EMEOH), para posterior
evaluación microbiológica de cada uno de ellos.
Las dos especies del género Caiophora (C. sepiaria y C. rahmeri) presentaron actividad
contra bacterias Gram (+). Con la bacteria Gram (-) E. coli, mostraron actividad los
aceites esenciales de ambas especies. Además C. rahmeri presentó también efecto con
los extractos apolares y polares frente a E. coli.
El género Senecio representado por Senecio nutans, Senecio adenophyllus y Senecio
trifurcifolius mostró actividad antimicrobiana de amplio espectro, tanto para
microorganismos Gram (+) como Gram (-). Al comparar los extractos obtenidos de estas
especies, Senecio nutans y Senecio adenophyllus tienen mayor actividad
antimicrobiana que el Senecio trifurcifolius.
La actividad antimicrobiana en S. nutans la podemos atribuir tanto al exudado resinoso,
a los extractos y especialmente al aceite esencial de esta especie.
El Senecio nutans fue el único en presentar actividad contra la levadura Saccharomyces
cerevisiae, con una concentración mínima inhibitoria (CMI) de 180 μg/mL.
Los extractos apolares como el exudado resinoso y el aceite esencial de Parastrephia.
lúcida presentaron actividad antimicrobiana, siendo superior la del exudado resinoso
mostrando un efecto de amplio espectro, tanto con microorganismos Gram (+): M.
flavus, B. subtilis y con Gram (-): E. coli y K. pneumoniae teniendo una CMI para el
exudado resinoso de 160, 70, 100, 170 μg/mL respectivamente; y para el aceite esencial
160, 160, 160 μg/mL con los mismos microorganismos. Myrica pavonis, presentó actividad antimicrobiana en el exudado resinoso y aceite
esencial, mostrando una actividad de amplio espectro, tanto con microorganismos Gram
(+): B. subtilis; como Gram (-): E. coli.
El exudado resinoso presenta una CMI de 170 y 90 μg/mL para B. subtilis y E. coli
respectivamente.
Referente a la actividad antioxidante se puede concluir que de las plantas que fueron
estudiadas sólo el S. trifurcifolius presentó capacidad antioxidante teniendo un efecto
inhibitorio 15,7%, determinada por el método de xantina oxidasa (XO).
En las siete plantas en estudio se observó que el aceite esencial obtenido de cada una de
ellas fue el que presentó mejor actividad antimicrobiana, confirmando su uso popular y
contribuyendo al conocimiento científico de estas especies pre-andinas y de la zona del
altiplano, desde el punto de vista químico y farmacológico / The high plateau or “puna” is a unique environmental region of South America due to its
particular features. This area includes central and southern of Peru, northern of Chile,
part of Bolivia, and northeast of Argentina. There are many indigenous plant species in
this high plateau, some of these are of great interest because the inhabitants of the region
used as fuels, meal or medicine.
The flora of this region is composed of plants of tiny leaves which keeps the from
loosing humidity.
In this thesis seven plants were researched, belonging to four different groups:
Caiophora, Senecio, Parastrephia and Myrica, with the aim of giving a scientific
endorsement to the properties that the medicine folkloric attributes to them, as well as
presenting these species from a fitoquímico and pharmacological point of view, for
which a fitoquímico screening was realised, antimicrobial and antioxidant these pre-
Andean plants and the Chilean plateau.
For it one was due to obtain the different extracts, infused and essential oil of the
different plants to study, for its fitoquímico analysis and pharmacological evaluation,
and to determine the antimicrobial activity by means of the bioautography bio-test, seeds
in surface of agar and inhibiting harassing concentration The evaluation of the activity
antioxidant of the extracts was realised in front of the enzyme xanthin oxidasa (XO). The plant material of the seven species investigated is the aerial part. Te first step was
the removal of the resinous exudates (ERES) using solvent dichloromethane, followed
by milling and drying. Subsequently, the material was submitted to extraction using
solvent of increasing polarities, beginning with hexane (EHEX), followed by
dichloromethane (EDCM), ethyl acetate (EACET) and methanol (EMET).
Extracts of the two species of the genus Caiophora (C. sepiaria and C. rahmeri were
active against Gram (+) bacteria. Both essential oils were also active against E. coli, a
Gram (-) bacteria. In addition, polar and non polar extracts of Caiophora rahmeri were
active against E. coli.
Genus Senecio represented by Senecio nutans, Senecio adenophyllus and Senecio
trifurcifolius showed a wide spectrum of antimicrobial activity, for both Gram (+) and
Gram (-) bacteria. When comparing the extracts obtained from these species, S. nutans
and S. adenophyllus had the highest antibacterial activity.
The antimicrobial activity of S. nutans can be attribute so to both the resinous exudates
to the extracts and especially to the essential oil of this species.
The Senecio nutans was the only plant species which showed activity against a the yeast
Saccharomyces cerevisiae with a Minimal Inhibitory Concentration (MIC) of 180
μg/mL.
The non polar extracts such as the resinous exudates and essential oils of Parastrephia
lucida showed antibacterial activity, the resinous exudate being more active, and which also showed a wide spectrum effect against both Gram (+) and Gram (-) bacteria. MICs
for the resinous exudates against M. flavus, B. subtilis, E. coli and K. pneumoniae were
160, 70, 100, 170 μg/mL respectively, and for the essential oil 160, 160, 160 μg/mL
respectively.
The resinous exudates and essential oil of Myrica pavonis showed antimicrobial
activity, with a wide spectrum of activity for against both the Gram (+) B. subtilis and
Gram (-) E. coli. MICs were 170 and 90 μg/mL for B. subtilis and E. coli respectively.
Referring to the activity antioxidant it is possible to be concluded that of the plants that
were studied only the S. trifurcifolius presented/displayed capacity antioxidant having an
inhibiting effect 15.7%, determined by the xanthin method oxidasa (XO).
In the seven plants studied, the highest antimicrobial activity was observed in the
essential oils. This is in agreement with their popular use. This thesis contributes to the
scientific knowledge of these pre-andean species from the chemical and
pharmacological point of view
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/105304 |
| Date | January 2009 |
| Creators | Matta La Hoz, María del Pilar |
| Contributors | Zaldívar San Román, María Mercedes, Erazo Giuffra, Silvia C., García Madrid, Rubén, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica |
| Publisher | Universidad de Chile, CyberDocs |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | English |
| Type | Tesis |
| Rights | Matta La Hoz, María del Pilar |
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