El fucoidan es un polisacárido extraído de algas pardas y ha sido ampliamente
estudiado por sus propiedades anticoagulantes, antivirales, antiinflamatorias,
antioxidantes, antitumorales, antiangiogénicas e inmunomoduladoras, que varían de
acuerdo a la especie. Lessonia trabeculata es un alga parda del litoral peruano que se
emplea en la industria alimentaria; sin embargo, tiene otros usos potenciales que
deben ser investigados. El desarrollo de nuevos productos con actividad biológica a
partir de estas algas requiere de evaluaciones in vitro e in vivo. El objetivo fue evaluar
la producción de citoquinas de respuesta inmune celular: TNF-α, TNF-β, IFN-γ e IL-2,
la producción de especies reactivas de oxígeno (ERO) y óxido nítrico (NO) en ratones
inmunizados con glóbulos rojos de carnero (GRC) y tratados con diferentes
concentraciones del extracto liofilizado rico en fucoidan de Lessonia trabeculata,
empleándose como control fucoidan de Fucus vesiculosus. Los ratones fueron
tratados durante 14 días por vía oral, para evaluar la respuesta inmune primaria (RIP),
y durante 28 días, para la respuesta inmune secundaria (RIS). Las ERO se evaluaron
mediante el ensayo de reducción de nitroazul de tetrazolio, y el NO por la reacción de
Griess. La expresión génica y la presencia de citoquinas séricas se determinaron
mediante PCR convencional y ELISA de tipo sándwich, respectivamente. Los
resultados obtenidos demuestran que el extracto liofilizado rico en fucoidan de
Lessonia trabeculata no influye en la producción de ERO ni NO, incrementa la
expresión de TNF-α y la concentración en suero de TNF-α, IFN-γ e IL-2 e inhibe la
expresión de TNF-β en RIP, promueve la expresión de TNF-β e IL-2, inhibe la
expresión de TNF-α y reduce la concentración en suero de IL-2 en RIS. Se concluye
que el extracto liofilizado rico en fucoidan de Lessonia trabeculata estimula la
inmunidad celular en la respuesta primaria y secundaria, sin embargo, es necesario
complementar estos resultados con posteriores investigaciones. / Perú. Ministerio de la Producción. Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad (Innóvate Perú) / Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Lima). Vicerrectorado de Investigación y Posgrado / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:Cybertesis/oai:cybertesis.unmsm.edu.pe:20.500.12672/11736 |
| Date | January 2020 |
| Creators | Rios Matos, Dora Luisa |
| Contributors | Alzamora Gonzales, Libertad |
| Publisher | Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Source Sets | Universidad Nacional Mayor de San Marcos - SISBIB PERU |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Repositorio de Tesis - UNMSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
Page generated in 0.0019 seconds