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Previous issue date: 2010-12-15 / The purposes of this survey are related to the development and application of information
sustem (IS) on production costs management on livestock farming emphasizing pastures costs
based on the simplicity of operational procedures. The pattern considered pastures as feeding
intake promoting the measurement of their costs. The correction factor for adjusting animal
units (UA) from a herd, estimating UA size up to flock physical validity was carried out by
this study. The survey was accomplished on a farm located in S?o Mateus, Esp?rito Santo
state, Brazil, presenting 271 hectares of total area and 220 hectares of pastures area, for 26
months collecting data from births and animal herd inclusion and exclusion dates, initial and
final animal weights, prophylactic handlings as well as the origin and destination of trading
animals. During observation period, 645 bovine animals, being 400 ones traded on this period
of time, presenting 172 kg mean weight at the inclusion period and 521.1 kg mean weight at
the exclusion one were reported. Information as: labour expenses, electrical power, mineral
supplement, energetic-proteic supplement, veterinary drugs, etc., were described, as well. For
obtaining of the production cost, 80% over salaries over social payments, as 0.5% as well as
improvements for estimating depreciation costs were monthly performed. Land value was not
used for this cost model. Information system granted zootechnical performances monitoring
and expenses by the latter 12 months (from 13th month) independent from the civil year,
monthly presenting animal activity income. Bovine animals acquisition, pastures and labour
represented 93.5% from total costs. Mean animal income on the last 12 months of
examination was 27.3%. It might be concluded that information system has been an
appropriate method for livestock farming management based on production costs and
zootechnical performances, as well as costs excel application on beef cattle raising, specially
in regard to grazing, enabling the demonstration of production cost and its relationship with
difficult measurements components by livestock farmers. Procedures related to herd
traceability by information system were also performed. This study also demonstrated for
brazilian public theasury, the possibility of 90% of discounts over crude income from beef
cattle sale as motivation to the beef farmers included into SISBOV. / Os objetivos do trabalho est?o relacionados ao desenvolvimento e aplica??o de Sistema de
Informa??es (SI) na gest?o dos custos de produ??o em pecu?ria de corte com ?nfase no custo
das pastagens, baseado na simplifica??o de procedimentos operacionais. A modelagem
desenvolvida considerou as pastagens como um insumo alimentar, facilitando a mensura??o
de seus custos. O trabalho possibilitou a cria??o de fator de corre??o para ajuste das unidades
animal (UA) de um rebanho, aproximando o dimensionamento de UAs com a realidade f?sica
do rebanho estudado. A propriedade de observa??o se localiza em S?o Mateus, ES,
apresentando 271 ha de ?rea total e 220 ha de ?rea de pastagens. Foram 26 meses de
observa??es, com coleta de dados relativos ? datas de nascimentos e de entrada no sistema,
pesagens de entrada e sa?da dos animais, procedimentos profil?ticos, assim como o
conhecimento da origem e destino dos animais comercializados. Durante o per?odo de
observa??o estiveram sob controle 645 bovinos, dos quais, 400 bovinos foram
comercializados, com peso m?dio de entrada de 172 kg e sa?da de 512,1 kg. Tamb?m foram
feitas coletas de informa??es sobre utiliza??o e pre?os locais de: m?o de obra, energia, sal
mineral, proteinado, medicamentos, etc. Para fins de obten??o de custo de produ??o foi
aplicado o percentual de 80% sobre os valores pagos aos sal?rios, como pagamento das leis
sociais e aplicado percentual de 0,5%, em rotina mensal, sobre os valores imobilizados em
benfeitorias, para forma??o dos custos de deprecia??o. O valor da terra n?o foi utilizado para
fins de forma??o deste custo. O SI permitiu a observa??o das performances zoot?cnicas e
forma??o das despesas dos ?ltimos 12 meses (a partir do 13? m?s) independente do ano civil,
apresentando a rentabilidade anual da atividade em rotina mensal. A soma dos itens aquisi??o
de bovinos, pastagens e m?o de obra representaram 93,5% dos custos totais da atividade. A
rentabilidade anual m?dia alcan?ada nos 12 ?ltimos meses de observa??o foi de 27,3%. De
forma conclusiva, foi poss?vel o uso do SI como ferramenta para tomada de decis?es voltadas
? gest?o da atividade de pecu?ria de corte com base no custo de produ??o e as performances
zoot?cnicas, assim como o estabelecimento da planilha de custos em pecu?ria de corte, com
aten??o especial ao insumo pastejo, possibilitando a demonstra??o da composi??o do custo de
produ??o e sua rela??o com os itens de dif?ceis mensura??es por parte dos produtores. O SI
tamb?m realizou os procedimentos relativos ? rastreabilidade do rebanho em an?lise. A
forma??o do custo tamb?m teve como objetivo a demonstra??o junto ao fisco brasileiro, da
possibilidade de cria??o de rebate de custos na faixa de 90% sobre a receita bruta apurada da
venda de bovinos de corte, para ser utilizado como forma de incentivo a produtores inscritos
no SISBOV.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:jspui/1161 |
| Date | 15 December 2010 |
| Creators | Oliveira, Carlos Augusto de |
| Contributors | Almeida, Jo?o Carlos de Carvalho, Souza, Marco Ant?nio Ferreira de |
| Publisher | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, UFRRJ, Brasil, Instituto de Zootecnia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ, instname:Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, instacron:UFRRJ |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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