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Previous issue date: 2012-08-24 / Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba / Children are vulnerable to occurrence of nutritional deficiencies such as iron, vitamin A and
zinc deficiencies that often coexist and are influenced by subclinical infectious processes.
Objectives: To assess the nutritional status of iron, vitamin A and zinc in preschool children,
considering the interaction and influence of subclinical infectious processes. Methods: It
was observed the risk of simultaneous occurrence of anemia, vitamin A deficiency and zinc
deficiency in the presence of some of these deficiencies. It carried out a comparative analysis
of the mean concentrations of micronutrient status indicators in the total population, the
group without subclinical infection and the population with corrected concentrations. It was
used the ROC curve analysis to identify the best cutoff point for the diagnosis of zinc
deficiency in serum and hair. Results: The risk of coexistence of anemia, vitamin A
deficiency and zinc deficiency was higher in the presence of some of these deficiencies than
in its absence. Children with subclinical infection had mean serum retinol and zinc
significantly lower than those without infection, it is not observed with the mean
concentration of hemoglobin. The cutoff points for the diagnosis of zinc deficiency in serum
and in hair was 75.5 mg/dL and 292.52 ppm, respectively. Conclusions: It is highlighting the
importance of analyzing the micronutrient status in the population, considering the
interaction and influence of subclinical infectious processes, towards a better understanding
of the epidemiological picture of nutritional deficiencies. / As crianças apresentam-se vulneráveis à ocorrência de carências nutricionais, tais como as
deficiências de ferro, vitamina A e zinco, carências estas que se manifestam frequentemente
coexistindo e que sofrem influência de processos infecciosos subclínicos. Objetivos:
Analisar o estado nutricional de ferro, vitamina A e zinco em crianças pré-escolares,
considerando a interação e influência dos processos infecciosos subclínicos. Metodologia:
Verificou-se o risco de ocorrência simultânea de anemia, deficiência de vitamina A e
deficiência de zinco na presença de uma dessas deficiências. Realizou-se uma análise
comparativa das concentrações médias dos indicadores do estado nutricional de
micronutrientes na população total, no grupo sem infecção subclínica e na população com as
concentrações corrigidas. Utilizou-se a análise da Curva ROC para identificar o melhor ponto
de corte para o diagnóstico da deficiência de zinco no soro e no cabelo. Resultados: O risco
de coexistência de anemia, hipovitaminose A e deficiência de zinco foi maior na presença de
algumas dessas deficiências do que na sua ausência. As crianças com infecção subclínica
apresentaram valores médios de retinol e zinco séricos significativamente menores do que
aquelas sem infecção, não sendo o mesmo observado em relação à concentração média de
hemoglobina. Os pontos de corte apontados para o diagnóstico da deficiência de zinco no
soro e no cabelo foram de 75,5 µg/dL e 292,52 ppm, respectivamente. Conclusões: Destacase
a importância da análise do estado nutricional micronutrientes na população, considerando
a interação e a influência dos processos infecciosos subclínicos, para uma melhor
compreensão do quadro epidemiológico de carências nutricionais.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.bc.uepb.edu.br:tede/1920 |
| Date | 24 August 2012 |
| Creators | Sales, Márcia Cristina |
| Contributors | Pedraza, Dixis Figueroa, Menezes, Tarciana Nobre de, Martins, René Duarte |
| Publisher | Universidade Estadual da Paraíba, Mestrado em Saúde Pública, UEPB, BR, Saúde Pública |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPB, instname:Universidade Estadual da Paraíba, instacron:UEPB |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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