Seminario para optar al título de Ingeniero Comercial / La tesis que a continuación se presenta, tiene por objetivo desarrollar la base teórica para
que los pubs “La Ruta” y “El Establo”, de propiedad de la empresa Inmobiliaria Ferreira y
Henríquez Limitada, establezcan una estrategia que les permita obtener ventajas
competitivas sostenibles, para así obtener retornos por sobre el promedio de la industria.
Para esto, se realizó tanto un análisis externo de la industria, como un análisis interno de la
empresa, el cual concluyó que si bien la industria de los pubs actualmente está generando
retornos normales, es posible observar segmentos de mercado con gran potencial, los cuales
pueden ser explotados por la empresa, aprovechando su experiencia en el negocio, la
capacitación de su personal, las economías de escala en publicidad, y el hecho de ser
propietaria de los terrenos sobre los cuales auto construye, habilidades que representan
competencias centrales que son fuente de ventaja competitiva sostenible.
Del estudio de mercado de este trabajo, es posible concluir que esta industria ha ido
segmentándose cada vez más, lo cual hace imprescindible que la empresa se oriente
definitivamente a segmentos de mercados claramente definidos, y con un posicionamiento
efectivo:
La Ruta como el mejor pub para el adulto joven, y El Establo como el mejor pub para
jóvenes, debiendo ser para esto número uno en cada uno de los atributos establecidos.
En lo que respecta al proceso de producción del servicio, es clave que la empresa tenga una
nueva cultura organizacional, con el mejor personal, y orientado al cliente, que maneje de
manera óptima todo el ciclo de momentos de verdad del negocio, lo cual deberá ser
complementado con un nuevo sistema de recursos humanos, que logre alinear los intereses
de la empresa y los trabajadores.
En el escenario proyectado, en que la empresa tiene tres localizaciones en comunas
distintas de la región metropolitana a través de sus dos pubs, se obtiene un VAN promedio
de UF 24.498, con una TIR real asociada de 46.4%, situación que se hace altamente
probable, si la empresa ofrece realmente un servicio de calidad superior, y aprovecha las
economías de escala en publicidad que se generan.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/170803 |
| Date | 12 1900 |
| Creators | Ferreira Tobar, Armando Antonio |
| Contributors | Morales Parragué, Mario |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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