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Caractérisation microbiologique des laits du terroir québécois servant à la production de fromages de spécialité

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Identiferoai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QQLA.2011/27677
Date06 1900
CreatorsLavoie, Karine
ContributorsLabrie, Steve, St-Gelais, Daniel
PublisherUniversité Laval
Source SetsLibrary and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada
LanguageFrench
Detected LanguageFrench
TypeElectronic Thesis or Dissertation
Formatapplication/pdf
Rights© Karine Lavoie, 2011

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