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Effet antihypertension d’un fromage contenant un composé bioactif: l’acide gamma-aminobutyrique (GABA)

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Identiferoai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QQLA.2012/28728
Date02 1900
CreatorsPouliot-Mathieu, Kat
ContributorsVuillemard, Jean-Christophe, Lemieux, Simone
PublisherUniversité Laval
Source SetsLibrary and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada
LanguageFrench
Detected LanguageFrench
TypeElectronic Thesis or Dissertation
Formatapplication/pdf
Rights© Kat Pouliot-Mathieu, 2012

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