"Comer com os olhos": estudo das imagens da cozinha brasileira a partir da revista Cláudia Cozinha / Eat with eyes: study of the images by Brazilian cuisine

Description

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Previous issue date: 2006-06-09 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Study of the images of the magazines of Brazilian gastronomia and as if it gives the interrelação that modifies the reviewed systems and Brazilian feeding simultaneously / Estudo das imagens das revistas de gastronomia brasileira e como se dá a interrelação que modifica os sistemas revistas e alimentação brasileira simultaneamente

Links & Downloads

1. Jacob, Helena Maria Afonso. Eat with eyes: study of the images by Brazilian cuisine. 2006. 126 f. Dissertação (Mestrado em Comunicação) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, São Paulo, 2006.
2. https://tede2.pucsp.br/handle/handle/4797

Tags

Alimentação

Gilberto Freyre

Gastronomia

Claudia Cozinha (Revista)

Culinaria brasileira

Gilberto Freyre

Alimentation

Gastronomy

CNPQ::CIENCIAS HUMANAS

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:leto:handle/4797
Date	09 June 2006
Creators	Jacob, Helena Maria Afonso
Contributors	Pinheiro, Amálio
Publisher	Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Programa de Estudos Pós-Graduados em Comunicação e Semiótica, PUC-SP, BR, Comunicação
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	application/pdf
Source	reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP, instname:Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, instacron:PUC_SP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess