Syfte: Syftet är att skapa förståelse för hur hotell arbetar med interna service recovery strategier, utifrån ett företagsperspektiv. Metod: Studien är genomförd enligt kvalitativ forskningsmetod där empiriskt material är insamlat via semistrukturerade intervjuer med hotellpersonal. De semistrukturerade intervjuerna spelades in, transkriberades och analyserades med hjälp av tematisk analys. Resultat & slutsats: Studiens resultat visar att hotell arbetar med flera interna service recovery strategier. En strategi är service recovery plan, vilket är en uttalad strategi för hur service failure kan hanteras. Planen kan vara nedskriven i form av ett dokument eller muntligt överenskommen. En annan strategi är att uppmuntra till klagomål, vilket hotell gör genom att fråga kunden frågor, via enkätundersökningar samt att kunden kan framföra klagomål på flera sätt. Att följa upp bakomliggande problem är en ytterligare strategi som görs via återkommande möten eller noteringar. En sista strategi är att hotell utbildar anställda, detta görs informellt via erfarenhet eller formellt via externa utbildningar. Examensarbetets bidrag: Det teoretiska bidraget är en ökad förståelse för hur hotell arbetar med intern service recovery. Det praktiska bidraget är att studiens resultat kan ses som ett ramverk och hjälpa hotell i arbetet med service recovery och den interna processen. Förslag till fortsatt forskning: Förslag till fortsatt forskning är att studera om det eventuellt finns andra interna strategier som denna studie kan ha missat. Fortsatt forskning kan även fokusera på en annan kontext, en annan bransch eller utifrån ett annat perspektiv. Ett ytterligare förslag till fortsatt forskning är att studera effekten av de interna strategierna. / Aim: The aim is to create an understanding of how hotels work with internal service recovery strategies, from a business perspective. Method: The study was conducted with a qualitative research method in which empirical material was collected through semi-structured interviews with employees within the hotel industry. The semi-structured interviews were recorded, transcribed and then analyzed by using thematic analysis. Result & Conclusions: The result show that hotels work with several internal service recovery strategies. One strategy is to have a service recovery plan to ensure how service failure can be managed. The plan can be written in a document or verbally agreed. Another strategy is to encourage complaints, which hotels do by asking the customer questions, through surveys and also by making it easy for the customer to complain. Follow up underlying problems is another strategy, which is done through meetings or from notes. The final strategy is that hotels educate employees, either informally through experience or formally through external education. Contribution of the thesis: The theoretical contribution is an increased understanding of how hotels work with internal service recovery. The practical contribution is that the study results can be seen as a framework and help hotels in their work with internal service recovery. Suggestions for future research: Future research can further focus on studying internal strategies, which this study might have missed. Future research can also focus on internal strategies in another context such as another industry or from other perspectives. Another suggestion for future research is to study the effects of the internal service recovery strategies.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:hig-30164 |
| Date | January 2019 |
| Creators | Svensson, Tilda, Wågström, Gabrielle |
| Publisher | Högskolan i Gävle, Avdelningen för ekonomi, Högskolan i Gävle, Avdelningen för ekonomi |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | English |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0016 seconds