In this thesis I investigate the diverse ways in which agricultural produce makes its way from Hanoi's Long Biên market to consumers, and the roles and activities of the actors involved at numerous nodes along these commodity chains. My conceptual framework incorporates commodity chain analysis, social capital and social network literature as well as literature on the informal economy. I find that there are substantial differences in the functioning of the fruit and vegetable commodity chains due to the different organizational needs of each chain. I also find that, set firmly within the informal economy, strong social networks combined with bonding and bridging social capital are vital for trade along the commodity chains. Lastly, the government's attempts at modernizing the city are likely to have strong and widespread impacts on the agricultural commodity chains. / Ce mémoire étudie les filières périurbaines et régionales d'approvisionnement en fruits et légumes qui se rejoignent au marché grossiste de Long Biên à Hanoi, Viêt-Nam. Mon cadre théorique integer une analyse des filières d'approvisionnement avec la literature actuelle sur le capital social, les réseaux sociaux et l'économie informelle. Elle démontre de nombreuses différences de fonctionnement entre les filières d'approvisionnement en fruits et celles en legumes dues aux différents besoins de chaque filière. Aussi devient-il évident qu'au sein d'une économie informelle la présence d'une combinaison de puissants réseaux sociaux avec les différentes formes de capital social est fondamentale à ce commerce. Finalement, il est probable que les tentatives du gouvernement de moderniser la ville auront un impact fort et étendu sur les filières d'approvisionnement agriculturelles.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LACETR/oai:collectionscanada.gc.ca:QMM.97021 |
| Date | January 2011 |
| Creators | Gerber, Jonathan |
| Contributors | Sarah Turner (Supervisor) |
| Publisher | McGill University |
| Source Sets | Library and Archives Canada ETDs Repository / Centre d'archives des thèses électroniques de Bibliothèque et Archives Canada |
| Language | English |
| Detected Language | French |
| Type | Electronic Thesis or Dissertation |
| Format | application/pdf |
| Coverage | Master of Arts (Department of Geography) |
| Rights | All items in eScholarship@McGill are protected by copyright with all rights reserved unless otherwise indicated. |
| Relation | Electronically-submitted theses. |
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