O apelo por processos mais limpos em aspectos econômicos e ambientais
são desafios na busca de metodologias que atinjam a sustentabilidade na produção
dos mais diversos gêneros englobando conceitos que vão da minimização de
resíduos a substituição de matrizes energéticas. Neste mesmo cenário, a demanda
por óleos vegetais tem se intensificado em virtude do crescimento do mercado
oleoquímico nos segmentos de biocombustíveis, alimentos, fármacos e cosméticos.
Nas diversas nuances da sustentabilidade, a energia solar vem se destacando por
representar uma fonte não poluente e praticamente inesgotável da Terra com grande
potencial de aproveitamento. Este trabalho teve como objetivo principal estudar o
uso da energia solar nos processos de lixiviação e destilação, associados à
obtenção de óleos de amendoim, coco e baru. Na extração, o solvente é aquecido e
percola as partículas do material contido no interior de um leito fixo. Foram utilizados
nos experimentos dois modelos de concentradores solares para o aquecimento do
solvente etanol hidratado combustível, sendo um de formato cilíndrico-parabólico e
outro de geometria biangular de doze lados. Para os testes, foram variadas as
vazões de alimentação do solvente em 15, 25 e 35 mL/min, sendo a de 25 mL/min
que apresentou melhor hidrodinâmica em todas as extrações. O protótipo biangular
alcançou uma eficiência 15,34% maior que o primeiro na extração do óleo de
amendoim, quando comparado o rendimento com o Soxhlet. Para as extrações com
o coco e o baru foram empregues duas granulometrias diferentes em cada e o
concentrador biangular atingiu eficiência de 70,88% e 89,24%, respectivamente para
a menor granulometria avaliada. A destilação solar foi utilizada na recuperação do
solvente resultante da miscela. Os testes em batelada revelaram como sendo
0,16 cm a altura ideal para melhor taxa de evaporação. Tal valor permitiu projetar um
modelo de alimentação continua para que o destilador operasse sempre próximo a
faixa de altura calculada. Nos processos em batelada e continuo, a destilação
alcançou respectivamente 84,2% e 75,58% de rendimento na coleta de destilado e,
em contrapartida, 26,86 % e 44,22% de eficiência térmica. Foram obtidos dados do
INMET para analisar a influência das condições meteorológicas. / The requirement for cleaner processes in economic and environmental aspects are challenges in the search for methodologies that achieve sustainability in the production of the most diverse genres, encompassing concepts ranging from waste minimization to substitution of energy matrices. In this same scenario, the demand for vegetable oils has intensified due to the growth of the oleochemical market in the biofuel, food, pharmaceutical and cosmetic segments. In the various nuances of sustainability, solar energy has stood out because it represents a nonpolluting and virtually inexhaustible source of the Earth with great potential of use. The main objective of this work was to study the use of solar energy in the leaching and distillation processes associated with obtaining peanut, coconut and baru oils. Upon extraction, the solvent is heated and percolates the particles of the material contained within a fixed bed. Two models of solar concentrators for the heating of the hydrous ethanol fuel solvent were used, one of parabolic-cylindrical shape and the other of twelve-sided biangular geometry. For the tests, the solvent feed rates were varied at 15, 25 and 35 mL/min, with 25 mL/min that presented better hydrodynamics at all extractions. The biangular prototype achieved a 15.34% greater efficiency than the first one in the extraction of the peanut oil, when compared the yield with the Soxhlet. For the extraction with the coconut and the baru two different granulometries were used in each one and the biangular concentrator reached efficiency of 70.88% and 89.24%, respectively, for the smaller granulometry evaluated. Solar distillation was used to recover the solvent resulting from miscella. The batch tests revealed to be 0.16 cm the ideal height for better evaporation rate. This value allowed the design of a continuous feed model so that the distiller always operated near the calculated height range. In the batch and continuous processes, distillation reached 84.2% and 75.58%, respectively, in the distillate collection and, in contrast, 26.86% and 44.22% of thermal efficiency. INMET data were obtained to analyze the influence of meteorological conditions. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:tede/603 |
Date | 20 January 2018 |
Creators | SILVA, Lucas Rodrigo Custódio |
Contributors | SANTOS, Kátia Graciele dos, 05897627660, http://lattes.cnpq.br/9680475824447820 |
Publisher | Universidade Federal do Triângulo Mineiro, Instituto de Ciências Exatas, Naturais e Educação - ICENE, Brasil, UFTM, Programa de Pó-Graduação Multicêntrico em Química de Minas Gerais |
Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
Language | Portuguese |
Detected Language | Portuguese |
Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
Format | application/pdf |
Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFTM, instname:Universidade Federal do Triangulo Mineiro, instacron:UFTM |
Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
Relation | ALDABÓ, R. Energia Eólica. São Paulo: Artliber, 2002. AL-HAYEK, I.; BADRAN, O. O. The effect of using different designs of solar stills on water distillation. Desalination. v.169, n.2, p.121-127, 2004. ALMEIDA, G. S. M. Pesquisa e Desenvolvimento de um Sistema Termoelétrico do tipo Linear Fresnel Reflector. 2013. Dissertação (Mestrado em Energias Renováveis – Conversão Elétrica e Utilização Sustentável) - Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade Nova de Lisboa, Lisboa. ALMEIDA, S. P. Frutas nativas do Cerrado: caracterização físico-química e fonte potencial de nutrientes. In: SANO, S. M.; ALMEIDA, S. P. (Ed.). Cerrado: ambiente e flora. Planaltina: Embrapa-CPAC, p. 247-281, 1998. ALMEIDA, S. P.; SILVA, J. A.; RIBEIRO, J. F. Aproveitamento alimentar de especies nativas dos cerrados: araticum, baru, cagaita e jatoba. Embrapa CerradosDocumentos (INFOTECA-E), 1987. AMRI, I. N. The lauric (coconut and palm kernel) oils. Vegetable oils in food technology: composition, properties and uses, 2nd edn. Wiley-Blackwell, Oxford, p. 169-198, 2011. ANDRADE, L. A. Aproveitamento do caroço de manga: um estudo de viabilidade da pirólise usando energia solar. 2015. 126 f. Dissertação (Mestrado em Engenharias) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2015. ANDRADE, M. H. C.; VIEIRA, A. S.; AGUIAR, H. F.; CHAVES, J. F. N.; NEVES, R. M. P. S.; MIRANDA, T. L. S.; SALUM, A. Óleo do fruto da palmeira macaúba parte I: uma aplicação potencial para indústrias de alimentos, fármacos e cosméticos. Anais do II ENBTEQ-Encontro Brasileiro sobre Tecnologia na Indústria Química, p. 17-19, 2006. ANDRADE, P. M. M., CARMO, M. G. T. Ácidos graxos n-3: um link entre eicosanóides, inflamação e imunidade. MN-metabolic, v. 8, n. 3, p. 32-35, 2006. ANEEL – Agência Nacional de Energia Elétrica. Atlas de energia elétrica do Brasil. 2 ed. Brasília: ANEEL, 2005. ANEEL – Agência Nacional de Energia Elétrica. Atlas de energia elétrica do Brasil. 3 ed. Brasília: ANEEL, 2008. ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução RDC nº 482, de 23 de setembro de 1999. ARAGÃO, W. M.; OLIVEIRA, A. A.; LEAL, E. C.; DONALD, E. R. C.; FONTES, H. R.; LEAL, M. L. S.; MELO, M. F. Cocos nucifera L. EMBRAPA Tabuleiros Costeiros, Aracaju - SE, 1993, 44p. EMBRAPA Tabuleiros Costeiros, Circular Técnica n.1. ARAÚJO, G. S. Produção de biodiesel a partir de óleo de coco (Cocos nucifera L.). 2008. Dissertação (Mestrado em Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais) – Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal. ARAÚJO, W. G.; SOBREIRA, G. F. Farelo de amendoim na alimentação de não ruminantes. Eletrônicanutime, v. 5, n. 2, p. 546-557, 2008. ARORA, R.; CHAWLA, R.; MARWAH, R.; ARORA, P.; SHARMA, R. K.; KAUSHIK, V.; BHARDWAJ, J. R. Potential of complementary and alternative medicine in preventive management of novel H1N1 flu (Swine flu) pandemic: thwarting potential disasters in the Bud. Evidence-Based complementary and alternative medicine. 2011. ARSLAN, M. Experimental investigation of still performance for different active solar still designs under closed cycle mode. Desalination. v. 307, p. 9-19, 2012. BALACHANDRAN, F. M.; ARUMUGHAN, C.; MATHEW, A. G. Distribution of major chemical constituents and fatty acids in different regions of coconut endosperm. Journal of the American Oil Chemists’ Society, v. 62, n. 11, p. 1583-1586, 1985. BARBOSA, A. Avaliação de um sistema de colunas de leito fixo utilizando xisto retortado e pó da casca de coco para remoção de óleos e graxas e arsênio de efluente industrial. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Ambiental) - Escola Politécnica e Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. BARREIROS, A. L. B. S.; BARREIROS M. L. Química de biomoléculas. São Cristóvão: CESAD, 2012. BARROS, M. A. G. Flora medicinal do Distrito Federal. Brasil Florestal, Brasília, DF, v. 12, n. 50, p. 35-45, 1982. BEZERRA, A. M. Aplicações Térmicas da Energia Solar. Editora Universitária. Terceira Edição, João Pessoa, 1998. BEZERRA, A. M. dos S. Desenvolvimento de um destilador solar para tratamento de águas de produção de petróleo com vistas a sua utilização na agricultura e geração de vapor. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química). Centro Tecnológico, Departamento Engenharia Química, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal. BIANCHINI, H. M. Avaliação Comparativa de Sistemas de Energia Solar Térmica. Monografia. Universidade Federal do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro. 2013. BIRD, R. B.; STEWART, W. E.; LIGHTFOOT, E. N. Fenômenos de Transporte. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2010. BONTEMPO, M. O poder medicinal do coco e óleo de coco extra virgem. 1.ed. São Paulo: Alaúde Editorial, 2008. BOSS, E. A. Análise do desempenho de plantas de extração de óleos convencionais e de processos supercríticos. 2000. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) – Faculdade de engenharia Química, Universidade Estadual de Campinas, Campinas. BRUM, A. A. S.; ARRUDA, L. F.; REGITANO-D'ARCE, M. A. B. Métodos de extração e qualidade da fração lipídica de matérias-primas de origem vegetal e animal. Química Nova, v. 32, n. 4, p.849-854, 2009. CAMPOS, I. Biodiesel e Biomassa: duas fontes para o Brasil. Revista Eco 21. a. 8, 80. ed., 2003. CANAPI, E. C.; AUGUSTIN, Y. T. V.; MORO, E. A.; PEDROSA JR, E.; BENDAÑO, M. L., 2005. Coconut Oil. In: Bailey's industrial oil products. 6th Edition, Volume 1 - Edible Oil and Fat Products: Chemistry, Properties, and Health Effects. Shahidi, F. (Ed). Wiley-Interscience CANAVARRO, D. C. S. Modelização de campos de colectores solares lineares do tipo Fresnel: aplicação a um concentrador inovador do tipo CLFR. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Física Tecnológica) – Instituto Superior Técnico, Universidade Técnica de Lisboa, Lisboa. CAPELLINI, M. C. Extração de Óleo de Farelo de Arroz utilizando Solventes Alcoólicos: Avaliação de Alterações na Fração Proteica e na Composição do Óleo. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências da Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, Pirassununga. CARBONO Brasil. Revista Primeiro Plano. v. 2, n.9, p.28-37, 2008. CARNEIRO, M. S. Influência do espaçamento no desenvolvimento do amendoim, cultivar Runner IAC 886. 2006. Dissertação. (Graduação em Agronomia) – Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal. CARPO, B. G.; VERALLO-ROWELL, V. M.; KABARA, J. Novel antibacterial activity of monolaurin compared with conventional antibiotics against organisms from skin infections: an in vitro study. Journal of drugs in dermatology: JDD, v. 6, n. 10, p. 991-998, 2007. CARVALHO, L. C. C. Álcool do Brasil: energia limpa e renovável. Agroanalysis, São Paulo, FGV, v. 21, n. 9, set, 2001. CASTRO, M. D. L.; GARCÍA-AYUSO, L. E. Soxhlet extraction of solid materials: an outdated technique with a promising innovative future. Analytica Chimica Acta. v. 369, n. 1-2, p.1-10, 1998. CAVALCANTE, A. K.; SOUZA, L. B.; HAMAWAKI, Osvaldo T. Determinação e Avaliação do Teor de Óleo em Sementes de Soja pelos Métodos de Ressonância Magnética Nuclear e Soxhlet. Bioscience Journal. v. 27, n. 1, p. 8-15, 2011. CHACÓN, J. M.; LEAL, M. T.; SÁNCHEZ, M.; BANDALA, E. R. Solar photocatalytic degradation of azo-dyes by photo-Fenton process. Dyes and pigments, v. 69, n. 3, p. 144-150, 2006. CHAN, E.; ELEVITCH, C. R. Cocos nucifera (coconut). Species profiles for Pacific Island agroforestry, v. 2, p. 1-27, 2006. CHAVES, L. I. Microgeração de energia elétrica com gás de síntese de um gaseificador concorrente utilizando Mazilaurus Itaúba. 2012. Dissertação (Mestrado em Energia na Agricultura). Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Energia na Agricultura, Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Paraná. CORRÊA, G. C.; NAVES, R. V.; ROCHA, M. R. D.; ZICA, L. F. Caracterização física de frutos de baru (Dipteryx alata Vog.) em três populações nos cerrados do Estado de Goiás. Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 30, n. 2, p. 5-11, 2000. CORRÊA, M. P. Dicionário de plantas úteis do Brasil e das exóticas cultivadas. Rio de Janeiro: Ministério da Agricultura. v. 1. 1931. CORREIA, I. M. S. Extração e pirólise do óleo de girassol (Helianthus annus l.) visando a produção de biocombustíveis. 2009. Dissertação (Mestrado em Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal. COSTA, B. J.; ZAGONEL, G. F. Potencial do óleo do amendoim como fonte de biodiesel. In: SANTOS, R. C.; FREIRE, R. M. M.; SUASSUNA, T. M. F. Amendoim: o produtor pergunta, a EMBRAPA responde. Brasília: EMBRAPA, 2009, p. 211- 220. COSTA, C. G. Destilação solar: aplicação no tratamento de efluentes líquidos de laboratórios. 2008. 63 f. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade de Brasília, Brasília, 2008. CRUZ, C. E. M. Dessalinização da água do mar através da energia solar – Caso de estudo: Salamansa-Cabo Verde. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia do Ambiente) - Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, Faro. CUNHA, P. C. R.; SANTOS, K. G.; URIAS, P. M.; ARAÚJO, K. S. Projeto e construção de um concentrador cilíndrico parabólico para aquecimento de fluidos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GESTÃO AMBIENTAL, 5., 2014, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: IBEAS, 2014, p. 24-27. DAGOSTIN, J. L. A. Estudo da extração etanólica de óleo de soja utilizando ésteres como co-solventes. 2015. Dissertação (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Setor de Tecnologia, da Universidade Federal do Paraná, Curitiba. DAHLSTROM, D. A.; BENNETT, R. C.; EMMETT, R. C.; HARRIOTT, P.; LAROS, T.; LEUNG, W.; MCCLEARY, C.; MILLER, S. A.; MOREY, B.; OLDSHUE, J. Y.; PRIDAY, G.; SILVERBLATT, C. E.; SLOTTEE, J. S.; SMITH, J. C,; TODD, D. B. Liquid-solids operation and equipment. In: PENY, R. H.; GREEN, D. W. (eds) Perry’s Chemical Engineer’s Handbook. 7. ed. Nova York: McGraw Hill, p. 1-59, 1997. DANIELS, F. Uso Directo de la Energia Solar. Madrid: H. Blume Ediciones, 1982. 306 p. DAUTEL, H.; HILKER, M.; KAHL, O.; SIEMS, K. Verwendung von Dodecansäureals Zeckenrepellent. Patentschrift DE, v. 199, n. 25, p. 838, 2001. DE OLIVEIRA, A. G. S.; FERNANDES, D. C.; ALVES, A. M.; FREITAS, J. B.; NAVES, M. M. V. Nutritional quality and protein value of exotic almonds and nut from the Brazilian Savanna compared to peanut. Food Research International, Barking, v. 44, n. 7, p. 2319-2325, 2011. DEBMANDAL, M.; MANDAL, S. Coconut (Cocos nucifera L.: Arecaceae): in health promotion and disease prevention. Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, v. 4, n. 3, p. 241-247, 2011. DIB, E. A. Projeto e Construção de um Concentrador Solar de Foco Fixo Utilizado para o Aquecimento de um Forno. 2009. 166 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Processos) – Universidade Tiradentes, Aracaju, 2009. DIENSTMANN, G. Energia solar – uma comparação de tecnologias. 2009. 92 p. Projeto de diplomação – Departamento de Engenharia elétrica. Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre, 2009 DUFFIE, J. A.; BECKMAN, W. A. Solar Engineering of Thermal Processes. 3. ed. New Jersey: John Wiley and Sons, 2006. DURSUN, D.; SENGUL, F. Waste minimization study in a solvent-based paint manufacturing plant. Resources Conservation & Recycling. v.47, n. 4, p. 316-331, 2006. FARIA, E. V.; ALVES, I. F. B.; ARAÚJO, B. S. A.; BONTEMPO, L. H. S.; LIMA, M. N.; OLIVEIRA, L. C. C. B. Desenvolvimento e construção de um destilador solar para dessalinização de água salgada em diferentes concentrações de sais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS PARTICULADOS, 37., 2015, São Carlos. Anais... 2015, São Carlos: UFSCAR, 2015. FERREIRA, J. L. S. Cobertura vegetal, teor de óleo e produtividade de linhagens interespecíficas de amendoim no sudoeste de Goiás. 2015. Dissertação (Mestrado em Agronomia - Produção Vegetal) - Universidade Federal de Goiás, Jataí. FERREIRA, J. M. S.; WAREICK, D. R. N.; SIQUEIRA, L. A. Cultura do coqueiro no Brasil. Aracaju: EMBRAPA-SPI, 1994. FERREIRA, M. B. Plantas portadoras de substâncias medicamentosas, de uso popular, nos cerrados de Minas Gerais. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 6, n. 61, p. 19-23, 1980. FIEDLER, N. C.; SOARES, T. S.; SILVA, G. F. Produtos florestais não madeireiros: importância e manejo sustentável da floresta. RECEN-Revista Ciências Exatas e Naturais, v. 10, n. 2, p. 263-278, 2008. FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION (FAO). Year book. 2013. Disponível em: <fao.org/docrep/018/i3107e/i3107e.PDF>. Acesso em: 3 ago 2017. FOOD INGREDIENTS BRASIL. Os lipídios e suas principais funções. Revista Food Ingredients Brasil, n. 37, p. 55-61, 2016. FRANÇA, L. F. Estudo do Aproveitamento dos Carotenos das Fibras Resultantes da Prensagem na Industria de Óleo de Palma, pela Extração com CO2 Supercrítico. 1999. Dissertação (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 1999. FREITAS, J. B. Qualidade nutricional e valor protéico da amêndoa de baru em relação ao amendoim, castanha-de-caju e castanha-do-pará. 2009. 61 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2009. GANDHI, A. P.; JOSHI, K. C.; JHA, K.; PARIHAR, V. S.; SRIVASTAV, D. C.; RAGHUNADH, P.; KAWALKAR, J.; JAIN, S. K.; TRIPATHI, R. N. Studies on alternative solvents for the extraction of oil‐I soybean. International journal of food science & technology, v. 38, n. 3, p. 369-375, 2003. GARG, H.P.; MANN H.S. Effect of climatic, operational and design parameters on the year round performance of single-sloped and double-sloped solar still under Indian arid zone conditions. Solar Energy. v. 18, n. 2, p. 159-163, 1976. GHINI, R. Desinfestação do solo com o uso de energia solar: solarização e coletor solar. Embrapa Meio Ambiente-Circular Técnica (INFOTECA-E), 1997. GIOIELLI, L. A. Óleos e Gorduras Vegetais: Composição e Tecnologia. Revista Brasileira de Farmacognosia. v. 5, n. 2, p.212-232, 1996. GODOY, I. J.; MINOTTI, D.; RESENDE, P. L. Produção de amendoim de qualidade. Viçosa: Centro de Produções Técnicas, 2005. GODOY, I. J.; MORAES, S. A.; KASAI, F. S.; MARTINS, A. L. M.; PEREIRA, J. C. V. N. A.; MORAES, A. R. A.; TEIXEIRA, J. P. F. Cultivares IAC de amendoim. O Agronômico. v. 55, n. 1, p. 26-29, 2003. GOLDEMBERG, J.; LUCON, O. Energia, meio ambiente e desenvolvimento. 3. ed. São Paulo: USP, 2012. GOSWAMI, D. Y. Recent developments in photocatalytic detoxification and disinfection of water and air. In: Proceedings of ISES Solar World Congress on CD-ROM, Jerusalem, Israel. 1999. GUMY, D.; RINCON, A. G.; HAJDU, R.; PULGARIN, C. Solar photocatalysis for detoxification and disinfection of water: Different types of suspended and fixed TiO2 catalysts study. Solar Energy, v. 80, n. 10, p. 1376-1381, 2006. GUNSTONE, F. D.; HARWOOD, J. L. Occurrence and characterisation of oils and fats. The lipid handbook, v. 3, p. 37-141, 2007. HEMWIMOL, S.; PAVASANT, P.; SHOTIPRUK, A. Ultrasound-assisted extraction of anthraquinones from roots of Morinda citrifolia. Ultrasonics Sonochemistry, v.13, n. 6, p. 543-548,2006. HINRICHS, R. A.; KLEINBACH, M. Energia e meio ambiente. 3. ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003. HO, D. A.; ITO, E. A. Projeto e Construção de Aquecedor Solar com Concentrador. 2007. 102 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) – Escola Politécnica da Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. INCROPERA, F.; DEWITT, D. Fundamentos de Transferência de Calor e de Massa. 6.ed. Rio de Janeiro: LTC, 2008. ISMAIL, K. A. R.; LIU, C. Y. PIMENTEL, J. R. Destilador solar de álcool. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE ENERGIA, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: UNICAMP, vol. 2, p. 593-601, 1984. JACOB, P. F. Estudo do rendimento térmico de um aquecedor solar parabólico redondo para viabilidade de uso comercial e residencial. 2016. 65 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Mecânica) – Faculdade de Engenharia do Campus de Guaratinguetá, Universidade Estadual Paulista, Guaratinguetá, 2016. JENKINS, D. J. A.; KENDALL, C. W. C.; MARCHIE, A.; PARKER, T. L.; CONNELLY, P. W.; QIAN, W.; HAIGHT, J. S.; FAULKNER, D.; VIDGEN, E.; LAPSLEY, K. G.; SPILLER, G. A. Dose response of almonds on coronary heart disease risk factors: blood lipids, oxidized low-density lipoproteins, lipoprotein(a), homocysteine, and pulmonary nitric oxide A randomized, controlled, crossover trial. Circulation. v. 106, n. 11, p. 1327-1332, 2002. JOAS, L. F. K. DROP: um destilador solar de baixa temperatura para uso doméstico. 2014. 119 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso de Design – Habilitação em Design de Produto) - Faculdade de Arquitetura, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre. 2014. JOHNSON L. A.; LUSAS E. W. Comparison of alternative solvents for oil extraction. Journal of American Oil Chemists’ Society, v. 60, n. 2, p. 229-242, 1983. JORGE, B. M. J. Simulação de Processos de Destilação Solar de Água Salgada, 2011. 103 f. Dissertação de Mestrado em Engenharia Mecânica. Universidade Técnica de Lisboa – Portugal, 2011. JORGE, N. Química e tecnologia de óleos vegetais. São Paulo: Cultura Acadêmica, 2009. KALOGIROU, S. A. Solar energy engineering: processes and systems. 1. ed. Estados Unidos: Academic Press, 2009. KEMPER, T. G. Oil Extraction. In: SHAHIDI, F. (ed) Bailey’s Industrial Oil and Fat Products. 6. ed. Nova York: Wiley-Interscience, v. 5, 2005. p. 57-98. KODOMA, T. High-temperature solar chemistry for converting solar heat to chemical fuels. Progress in Energy and Combustion Science. v.29, n. 6, p. 567–597, 2003. KREIDER, J. F.; KREITH, F. Solar energy handbook. 1981. LIAU, K. M.; LEE, Y. Y.; CHEN C. K.; RASOOL, A. H. An open-label pilot study to assess the efficacy and safety of virgin coconut oil in reducing visceral adiposity. Pharmacology. vol. 2011, p. 1-7, 2011. LIMA, A. C.; DELPUPO, A. M.; PONTES DA SILVA, B. F.; SACRAMENTO, B. F.; MADUREIRA, C. C.; ALVARENGA, H. M.; RAMOS, H. E. A.; SILVA, J. G. F.; SCARPATTI, M. P.; ALMEIDA, P. V. D. A energia solar no Espírito santo: tecnologias, Aplicações e oportunidades. 1. ed. Vitória: Agência de Serviços Públicos de energia do Estado do Espírito Santo, 2013. LIMA, J. C. R. Efeitos dos parâmetros da extração e avaliação da qualidade física e química dos óleos de baru e amendoim. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. 2012. LONGHIN, R. S.; OLIVEIRA, A. S.; MARINHO, A. R. M.; SANTOS, J. F; NOBREGA, L. N. N.; MATA, S. J. R. Construção de destilador solar: uma proposta alternativa para separação de substâncias e aprendizagem de conceitos. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 32. 2009, Fortaleza. Anais... Fortaleza: EBQ, 2009. LUIZ, A. M. Como aproveitar a energia solar. 1. ed. São Paulo: Edgard Blucher, 1985. LUQUE DE CASTRO, M. D.; PRIEGO-CAPOTE, F. Soxhlet extraction: Past and present panacea. Journal of Chromatography A. v. 1217, n. 16, p. 2383-2389 2010. MALATO, S.; FERNÁNDEZ-IBÁÑEZ, P.; MALDONADO, M. I.; BLANCO, J.; GERNJAK, W. Decontamination and disinfection of water by solar photocatalysis: recent overview and trends. Catalysis Today, v. 147, n. 1, p. 1-59, 2009. MALIK, M. A. S.; TIWARI, G. N.; KUMAR, A.; SODHA, M. S. Solar distillation: a practical study of a wide range of stills and their optimum design, construction, and performance. Pergamon Press, 1982. MALUF, A. P. Destiladores solares no Brasil. 2005. 38 f. Monografia. (Especialização em Fontes Alternativas de Energia) - Departamento de Engenharia Mecânica, Universidade Federal de Lavras, Lavras. 2005. MARIN, A. M.; SIQUEIRA, E. M. A.; ARRUDA, S. F. Minerals, phytic acid and tannin contents of Eighteen fruits from the Brazilian Savanna. International Journal of Food Science and Nutrition, Oxford, v. 60, n.7, p.180–190, 2009. MARINHO, F. J. L.; ROCHA, E. N.; SOUTO, E. A.; CRUZ, M. P.; TAVARES, A. C.; SANTOS, S. A.; MARCOVICZ, F. Destilador solar destinado a fornecer água potável para as famílias de agricultores de base familiar. Revista Brasileira de Agroecologia. v. 7, n. 3, p. 53-60, 2012. MARTIM, A.; ASSUNÇÃO, H. F.; LIMA, T. M. Ensaio de competição para avaliar o desempenho produtivo de quatro variedades de amendoim, no sudoeste de Goiás. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009, Montes Claro. Anais... Montes Claros, 2009. MARTINS, F. R.; PEREIRA, E. B.; ECHER, M. P. S. Levantamento dos recursos de energia solar no Brasil com o emprego de satélite geoestacionário: O Projeto Swera. Revista Brasileira de Ensino de Física. v. 26, n. 2, p.145-159, 2004. MARTINS, G. A. S.; PELUZIO, J. M. Optimisation of the liquid-liquid extraction of soybean oil using a binary mixture1. Rev. Ciênc. Agron. v. 46, n. 1, p. 64-71, 2015. MATTHÄUS, B. Oil Technology. In: GUPTA S. K. (ed.), Technological Innovations in Major World Oil Crops, Volume 2: Perspectives. Nova York (NY): Springer Science + Business Media, LLC, 2012, p. 23-92. MAZZANI, B. Plantas Oleaginosas. Barcelona: Ed. Salvat. 1963. MEIER, A.; BONALDI, E.; CELLA, G. M.; LIPINSKI, W.; WUILLEMIN, D. Solar chemical reactor technology for industrial production of lime. Solar Energy, v. 80, n. 10, p. 1355-1362, 2006. MELHEM, T. S. A entrada de água na semente e de Dipteryx alata Vog. Hoehnea, São Paulo, v. 4, p. 33-48, 1974. MENDES, M. F; PESSOA, F. L. P; ULLER, A. M. C. An economic evaluation based on an experimental study of the vitamin E concentration present in deodorizer distillate of soybean oil using supercritical CO2. The Journal of Supercritical Fluids. v. 23, n, 3, p. 257-265, 2002. MENEZES, E. G. T. Obtenção de óleos de sementes de frutos do cerrado utilizando diferentes processos de extração. 2016. 318 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2016. MEUKAM, P.; NJOMO, D.; GBANE, A.; TOURE, S. Experimental optimization of a solar still: application to alcohol distillation. Chemical Engineering and Processing: Process Intensification, v. 43, n. 12, p. 1569-1577, 2004. MIRANDA, S. A.; SILVA, R. N.; SANTOS, K. G.; ALMEIDA, N. P. (2015). Desidratação de cebola utilizando um secador solar convectivo do tipo bandeja. In: Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, Blucher Chemical Engineering Proceedings, Volume 2, 2015, Pages 1656-1665, ISSN 2359-1757. Available from: <http://dx.doi.org/10.1016/ENEMP2015-SE-560> Acessed: 09 mar 2018. MME – MINISTÉRIO DO MEIO AMBIENTE. Caracterização das oleaginosas para produção de biodiesel. In: ESTUDO referente aos impactos ambientais na cadeia produtiva, distribuição e uso do biodiesel (2006). STCP Engenharia de Projetos Ltda. Disponível em: <mma.gov.br/estruturas/sqa_pnla/_arquivos/item_5.pdf> Acesso em: 3 ago 2017. MORALES, S.; MIRANDA, R.; BUSTOS, D.; CAZARES, T.; HONGHI, T. Solar biomass pyrolysis for the production of bio-fuels and chemical commodities. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, v. 109, p. 65-78, 2014. MURRAY, J. P. Aluminum production using high-temperature solar process heat. Solar Energy, v. 66, n. 2, p. 133-142, 1999. NAKAGAWA, J.; ROSOLEM, C. O amendoim: tecnologia de produção. Botucatu: FEPAF, 2011. NAUDÉ, Y.; DE BEER, W. H. J.; JOOSTEL, S.; VAN DER MERWEL, L.; VAN RENSBURG, S. J. Comparison of Supercritical Fluid Extraction and Soxhlet Extraction for the Determination of DDT, DDD and DDE in Sediment. Water S.A. v. 24, n. 3, p. 205-214, 1998. NAVARRO, M. L. M. Estudo da Transferência de Massa no Processo de Extração com Solvente de Óleos Vegetais em Colunas de Leito Fixo. 2002. 102 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis. 2002. NEGREIROS, I. S. Desenvolvimento do sistema de rastreamento de um protótipo de concentrador solar fresnel linear. 2015. 115 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Elétrica) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza. 2015. NEVIN, K. G.; RAJAMOHAN, T. Influence of virgin coconut oil on blood coagulation factors, lipid levels and LDL oxidation in cholesterol fed Sprague–Dawley rats. European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism, v. 3, n. 1, p. e1- e8, 2008. NEVIN, K. G.; RAJAMOHAN, T. Virgin coconut oil supplemented diet increases the antioxidant status in rats. Food chemistry, v. 99, n. 2, p. 260-266, 2006. OGBOLU, D. O.; ONI, A. A.; DAINI, O. A.; OLOKO, A. P. In vitro antimicrobial properties of coconut oil on Candida species in Ibadan, Nigeria. Journal of medicinal food, v. 10, n. 2, p. 384-387, 2007. OLIVEIRA, T. U. M. Análise da viabilidade econômica de um sistema de aquecimento solar de água para uma empresa do setor hoteleiro. 2011. 79 f. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Materiais; Projetos Mecânicos; Termociências) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2011. OYI, A. R.; ONAOLAPO, J. A.; OBI, R. C. Formulation and antimicrobial studies of coconut (Cocos nucifera Linne) oil. Research Journal of Applied Sciences, Engineering and Technology, v. 2, n. 2, p. 133-137, 2010. PANTZARIS, T. P.; BASIRON, Y. The lauric (coconut and palm kernel) oils. Vegetable oils in food technology: Composition, properties and uses, p. 157, 2002. PEIXOTO, A. R. Plantas oleaginosas herbáceas. São Paulo: Nobel, 1972. PELKMAN, C. L.; FISHELL, V. K.; MADDOX, D. H.; PEARSON, T.A.; MANGER, D.T.; KRIS-ETHERTON, P.M. Effects of moderate-fat (from monounsaturated fat) and low-fat weight-loss diets on the serum lipid profile in overweight and obese man and women. American Journal of Clinical Nutrition. v. 79, n. 2, p. 204-212, 2004. PEREIRA, E. B.; MARTINS, F. R.; ABREU, S. L.; RÜTHER, R. Atlas Brasileiro de Energia Solar, INPE, ISBN: 978- 85-17-00030-0. São José dos Campos: PNUMA, 2006. PEREIRA, R. W. L. Economia de Energia na Perspectiva do Plano Nacional de Energia 2030: O papel do aquecimento solar. 2010. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável) – Universidade de Brasília, Brasília. PETROBRAS. Hexano BR. Ficha de Informações de Segurança de Produtos Químicos. Nº FISPQ: BR608. Versão: 8. 2017. PINHO, J. T.; GALDINO, M. A. (Org.). Manual de engenharia para sistemas fotovoltaicos. Rio de Janeiro: Cepel - Cresesb, 2014. PRADO, G. O. Concentrador solar para dessalinização de água : projeto e construção. 2011. 128 f. Dissertação (Mestrado em Engenharias) - Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, 2011. PRETTI, T. Tecnologia para produção de extrato aquoso de amendoim e elaboração de produto fermentado. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Estadual Paulista, Araraquara. RABL, A. Active Solar Collectors and Their Application. Oxford University Press, 1. ed. 1985. RAMALHO, H. F.; SUAREZ, P. A. Z. A Química dos Óleos e Gorduras e seus Processos de Extração e Refino. Revista Virtual de Química. v. 5, n. 1, p.2-15, 2012. RAMOS, R. E. M. Desenvolvimento de um sistema híbrido de destilação solar para tratamento de água produzida. 2009. Dissertação (Graduação em Engenharia Quimica) Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal. REDA, S. Y.; CARNEIRO, P. I. B. Óleos e Gorduras: Aplicações e implicações. Revista Analytica. n. 27, p. 60-67, 2007. REGITANO-D`ARCE, M. A. B. Extração e refino de óleos vegetais. In: OETTERER, M.; REGITANO-D`ARCE, M. A. B.; SPOTO, M. H. F. Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos. São Paulo: Manole, 2006, p. 300-351. REGITANO-D’ARCE, M. A. B. Ensaios de Extração de Óleo de Girassol (Helianthus annnuus L.) com Álcool Etílico. 1985. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Escola Superior e Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, Piracicaba. REGITANO-D’ARCE, M. A. B. Extração de óleo de girassol com etanol: cinética, ácido clorogênico, fração insaponificáveis. 1991. Dissertação (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo. ŘIHÁKOVÁ, Z.; FILIP, V.; PLOCKOVÁ, M.; ŠMIDRKAL, J.; ČERVENKOVÁ, R. Inhibition of Aspergillus niger DMF 0801 by monoacylglycerols prepared from coconut oil. Czech J. Food Sci, v. 20, p. 48-52, 2002. ROBEERTO, C. A. Cocobiodiesel. Coconut methyl ester (CME) as petrodiesel quality enhancer. Dept. Agr. Philippine Coconut Authority, p. 1-37, 2001. RODRIGUES, A. Óleo de coco – milagre para emagrecer ou mais um modismo. Abeso, v. 56, p. 5-7, 2012. RODRIGUES, C. E. C. Utilização de solvente biorenovável nos processos de extração e desacidificação de óleos vegetais. 2011. Dissertação (Livre Docência em Equilíbrio de Fases e Processos de Separação na Indústria de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, Pirassununga. ROS, E.; NÚÑEZ, I.; PÉREZ-HERAS, A.; SERRA, M.; GILABERT, R.; CASALS, E.; DEULOFEU, R. A walnut diet improves endothelial function in hypercholesterolemic subjects: a randomized crossover trial. Circulation, Baltimore, v. 109, n. 13, p. 1609- 1614, 2004. SA JR, G. P. de; SANTOS, K. A.; BORBA, C. E.; SCHADECK,; RAIZER, E.; REINEHR, T. O.; Estudo da influência da granulometria na extração de óleo de nabo forrageiro (raphanus sativus l.) Empregando CO2 supercrítico .In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA. 20. 2014, Florianópolis, Anais... Florianópolis: COBEQ, 2014, p. 14783-14788. SAHENA, F.; ZAIDUL, I. S. M.; JINAP, S.; KARIM, A. A.; ABBAS, K. A.; NORULAINI, N. A. N.; OMAR, A. K. M. Application of supercritical CO2 in lipid extraction – A review. Journal of Food Engineering. v. 95, n. 2, p 240-253, 2009. SAMARAM, S., MERHSSEINI, H., TAN, C. P., GHAZALI, H. M., BORDBAR, S., SERJOUUIE. Optimization of ultrasound-assisted extraction of oil from papaya seed by response surface methodology: Oil recovery, radical scavenging antioxidant activity, and oxidation stability. Food Chemistry. v. 172, p. 7-17, 2015. SANO, S. M.; RIBEIRO, J. F.; BRITO, M. A. Baru: biologia e uso. Embrapa Cerrados-Documentos (INFOTECA-E), 2004. SANTOS, E. R. M. Extração, caracterização e avaliação bioativa do extrato de Rumex acetosa. 2013. Dissertação (Mestrado em Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal. SANTOS, R. C.; MELO FILHO, P. A.; BRITO, S. F. M.; MORAES, J. S. Fenologia de genótipos de amendoim dos tipos botânicos Valência e Virgínia. Pesquisa Agropecuária Brasileira. v. 32, n. 6, p. 607-612, 1997. SANTOS, R. P. Evaporação solar de água produzida de petróleo. 2008. Dissertação (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal. SARAIVA, S. A. Caracterização de matérias-primas e produtos derivados de origem graxa por espectrometria de massas. 2008. Dissertação (Mestrado) - U |
Page generated in 0.0051 seconds