Bases cytologiques et moléculaires de la dégradation enzymatique du son de blé tendre thèse pour le doctorat en sciences spécialité Biochimie /

Description

Reproduction de : Thèse de doctorat : Biochimie : Reims : 2004. / Titre provenant de l'écran titre. Bibliogr. p. 173-189.

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1. http://scdurca.univ-reims.fr/exl-doc/GED00000039.pdf

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/491537927
Date	January 2005
Creators	Beaugrand, Johnny Chabbert, Brigitte Debeire, Philippe
Publisher	Reims : S.C.D. de l'Université,
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French