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Previous issue date: 2016-03-29 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Manioc (Manihot esculenta Crantz) is the main agricultural crop in
Amazonia, with great economic and cultural importance, as it is the basis of the
diet of rural and urban populations, especially traditional and indigenous
communities that manage a large number of manioc varieties. Ecological,
socioeconomic and cultural factors, such as soil type, soil fertility and market
orientation, influence the forms of management and the diversity of cassava
varieties cultivated by different cultural groups. This study investigates how
different soil types (especially anthropogenic soils and adjacent soils) and
market orientation influence the selection of manioc varieties managed by
smallholder farmers in the Resex Tapajós-Arapiuns, lower Tapajós River, Pará,
Brazil. Sixty-one fields of 30 family farms were studied in three riverside
communities, with different soil types and different degrees of market
orientation. A total of 41 manioc varieties were found (36 bitter manioc, 3 sweet
manioc and 2 manicuera varieties). Six varieties are cultivated in all
communities, 6 are unique to Enseada do Amorim, 8 to Parauá and 10 to
Surucuá. The different soil types were grouped into three categories, defined
according to soil fertility, color and presence of ceramic artifacts: Terra preta,
with high fertility, dark brown or black color and abundant ceramic fragments;
transitional soils, with high levels of phosphorous, organic matter and aluminum,
light brown color and occasional occurrence of ceramics; adjacent soils, with
low fertility, light color and without ceramic artifacts. Twenty five varieties are
cultivated in all soils, with seven common to the three soil types, 2 exclusive to
Terra preta, eleven to transitional and three to adjacent soils. Farmers prefer to
grow short cycle varieties in the most fertile soils and long cycle varieties in less
fertile soils. Terra preta are managed more intensively, with a shorter fallow
period (4.0±1.2 years) and more consecutive productive cycles (3.6±0.5);
transitional soils have intermediate fallow durations (6.0±1.6 years) and number
of consecutive production cycles (2.9±0.4), while adjacent soils have longer
fallows (10.0±1.2 years) and fewer consecutive production cycles (2.0±0.0). The
market orientation of manioc flour production is related to the size of fields and
the area occupied by "commercial varieties". Farmers that allocate between 50
and 80% of the market produce areas of 1.65 ± 0.49 ha, each with 0.66 ±
0.20% of the area occupied by commercial varieties; Families that destine more
than 80% manage larger areas, 2.61 ± 1.07 ha, and commercial varieties
occupy 0.73 ± 0.17% of the area of the plantations. In contrast, families that
allocate less than 50% of cassava flour production to the market manage
smaller areas, 0.58 ± 0.12 ha and commercial varieties proportionally occupy a
smaller area 0.49 ± 0.19%. In conclusion, the composition of manioc varieties,
as well as the management of family farming systems in the Lower Tapajós
River region are influenced by soil type. The orientation of production to the
market influences the characteristics of the cropping system, as well as the size
of the area managed and the proportion of area in the fields occupied by
commercial. / A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é o principal cultivo agrícola da
Amazônia, com grande importância econômica e cultural, pois é à base da dieta da
população rural e urbana, com destaque para as comunidades tradicionais e indígenas
que manejam um grande número de variedades de mandioca. Considerando que
fatores ecológicos, socioeconômicos e culturais influenciam as formas de manejo e a
diversidade de variedades de mandioca cultivada por diversos grupos culturais, o
presente trabalho objetivou determinar como diferentes tipos de solo (em particular os
solos antrópicos e solos adjacentes) e a orientação para o mercado influenciam na
escolha das variedades de mandioca manejadas por agricultores tradicionais na
Resex Tapajós-Arapiuns, baixo rio Tapajós, Pará, Brasil. Foram estudadas 61 roças
de 30 famílias em três comunidades ribeirinhas, em diferentes tipos de solo e
diferentes graus de orientação da produção para o mercado. Foram encontradas 41
variedades de mandioca (36 mandiocas, 3 macaxeiras e 2 manicueras). Seis
variedades são cultivadas em todas as comunidades, 6 são exclusivas de Enseada do
Amorim, 8 de Parauá e 10 de Surucuá. Os diferentes tipos de solo amostrados foram
agrupados em três categorias, definidas de acordo com a fertilidade, coloração e
presença de artefatos cerâmicos: Terra Preta de Índio - TPI, com elevada fertilidade,
coloração marrom escura ou preta e abundantes fragmentos cerâmicos; solos de
transição com altos níveis de fósforo, matéria orgânica e alumínio, coloração marrom
clara e ocorrência ocasional de cerâmica; solos adjacentes (Latossolo e Argissolo),
com baixa fertilidade, coloração clara ou amarelada e sem artefatos cerâmicos. Vinte e
cinco variedades são cultivadas em todos os solos, sendo sete comuns para os três
tipos, 2 exclusivas de TPI, 11 de “solos de transição” e 3 de solos adjacentes. Os
agricultores têm preferência por variedades de ciclo curto em solos mais férteis e
variedades de ciclo longo em solos menos férteis. As TPI são manejadas mais
intensivamente, como menor período de pousio (4,0±1,2 anos) e mais ciclos
produtivos consecutivos (3,6±0,5) antes do pousio; solos de transição apresentam
valores intermediários, tanto em relação ao tempo de pousio (6,0±1,6 anos) quanto ao
número de ciclos produtivos (2,9±0,4); Latossolo e Argissolo apresentam um pousio
longo (10,0±1,2 anos) e o número de ciclos produtivos consecutivos é menor
(2,0±0,0). O direcionamento da produção de farinha de mandioca para o mercado está
relacionado com o tamanho das roças e com a área ocupada com “variedades
comerciais”. Famílias que destinam ao mercado entre 50 e 80% da produção manejam
áreas de 1,65 ± 0,49 ha, cada uma com 0,66 ± 0,20% da área ocupada por variedades
comerciais; famílias que destinam mais de 80% manejam áreas maiores, 2,61 ± 1.07
ha, e as variedades comerciais ocupam 0,73 ± 0,17% da área das roças. Em
contraste, famílias que destinam menos que 50% da produção de farinha de mandioca
para o mercado manejam áreas menores 0,58 ± 0,12 ha e as variedades comerciais
ocupam proporcionalmente uma área menor 0.49 ± 0.19%. Em conclusão, a
composição de variedades de mandioca, bem como o manejo dos sistemas agrícolas
familiares na região do baixo rio Tapajós são influenciados pelo tipo de solo. A
orientação da produção para o mercado influencia as características do sistema de
cultivo, bem o tamanho da área manejada e a proporção de área nas roças ocupada
por “variedades comerciais”.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:tede/2277 |
| Date | 29 March 2016 |
| Creators | Chaves, Raquel Sousa |
| Contributors | Clement, Charles Roland, Junqueira, André Braga |
| Publisher | Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, Ciências Biológicas (Botânica), INPA, Brasil, Coordenação de Pós Graduação (COPG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do INPA, instname:Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, instacron:INPA |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -4946571689165666571, 600, 600, 600, 3806999977129213183, -2555911436985713659 |
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